三峡工程实验坝
湖北省赤壁市
晴25~19°C
简介:香螺又叫响螺、金丝螺。香螺两吃啊,分别买了2种大小的香螺。大的香螺做了白灼,小了直接爆炒了。香螺吃起来很有韧劲,喜欢软烂口感的还是不要尝试,哈哈~
准备时间:10分钟内
制作时间:10分钟内
用餐人数:1-2人
食材
主料:
香螺:500g
辅料:
香油:1勺
美极鲜:适量
米酒:1/2勺
浙醋:1勺
白糖:1/4小勺
葱:1根
蒜:5瓣
姜:3片
步骤:
1.水里滴入香油,放入香螺吐一吐泥沙。
香螺用牙刷将壳、螺肉褶皱全部刷干净。生姜切片,葱切段。蒜压成蒜泥。
2.碗里放入蒜泥、所有的蘸料(美极鲜 适量 香油 1勺 米酒 1/2勺 浙醋(或者香醋) 1勺 白糖 1/4小勺),搅拌均匀。
3.锅里倒入清水,放入生姜片、葱段、高度白酒(或者料酒)。
4.放入香螺,继续煮7-8分钟(视大小定时间)至香螺全部开口,肉没有粘液。
5.捞出香螺备用。
小贴士
1、蘸料可以根据自己的口味调。
2、螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮用冰水,否则会导致腹泻。
北京今天(4月28日)天气晴朗,最高气温将小幅上升至26℃,明天将快速回升至30℃以上,但昼夜温差仍然较大,建议公众采取洋葱式穿衣法,灵活应对气温变化。
2025-04-28今天(4月28日),我国中东部降水缩减,青藏高原和川西高原降雪增强,西藏、四川等地部分地区有大到暴雪。
2025-04-28四川今明天(4月28日至29日)降水范围较大,其中,川西高原部分地区今天降雪较强,有中到大雪,局部暴雪,需注意防范雨雪天气对交通出行等方面的不利影响。
2025-04-28今天(4月28日)到明天白天,湖南以多云天气为主。明天晚上到后天,湖南降雨将再度发展增强,湘南部分地区有中到大雨,局地暴雨,临近五一假期,公众出行请留意交通安全。
2025-04-28今天(4月28日)白天,青海降雪有所减弱,部分地区出现小到中雪。今天夜间,青海降雪又将增强,囊谦、达日、班玛等地有中到大雪。近日青海降水比较频繁,公众雨雪天气出行请留意交通安全。
2025-04-28今夜(4月28日)到明天,重庆降雨、降温上线,中西部地区有中到大雨,局地暴雨,公众出行请注留意交通安全。降温过后,重庆多地气温冲高,五一假期前期或有高温出现,大家请注意防暑。
2025-04-28