三峡工程实验坝
湖北省赤壁市
晴25~19°C
简介:又是一年中秋时,继续月饼做起,不太喜欢那种烤的甜月饼,所以这次继续冰皮月饼走起本来准备做苋菜汁那种粉色的,可是苋菜太少了,颜色很淡,呵呵,不过不影响口感哈O(∩_∩)O~
准备时间:30分钟-1小时
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:3-4人
食材
主料:
糯米粉:45g
粘米粉:35g
澄面:20g
辅料:
油:18g
糖分:50g
紫薯:两个
抹茶粉:适量
苋菜汁:185g
牛奶:适量
糯米粉:适量
步骤:
1.苋菜加水煮成苋菜汁
2.苋菜汁加入油和糖分
3.搅拌均匀
4.三种粉类混合
5.加入汁水一起搅拌,过筛两遍
6.上锅蒸熟
7.蒸熟冷却
8.紫薯蒸熟后加入牛奶压成泥
9.搓成小圆球
20g一个
10.糯米粉适量炒熟后变成糕粉
11.面团冷却后分成30g一个
12.剩余一点点加入抹茶粉
13.将紫薯馅包
14.用虎口包好
15.搓圆
16.先放入一块抹茶面
17.月饼磨具沾糕粉放入面团
18.压出花型即可
19.全部压好
冷藏后口感更佳
小贴士
抹茶面皮放的越多,花面越大
面团比较沾手,可以带一次性手套或者沾粉操作
北京今天(4月28日)天气晴朗,最高气温将小幅上升至26℃,明天将快速回升至30℃以上,但昼夜温差仍然较大,建议公众采取洋葱式穿衣法,灵活应对气温变化。
2025-04-28今天(4月28日),我国中东部降水缩减,青藏高原和川西高原降雪增强,西藏、四川等地部分地区有大到暴雪。
2025-04-28四川今明天(4月28日至29日)降水范围较大,其中,川西高原部分地区今天降雪较强,有中到大雪,局部暴雪,需注意防范雨雪天气对交通出行等方面的不利影响。
2025-04-28今天(4月28日)到明天白天,湖南以多云天气为主。明天晚上到后天,湖南降雨将再度发展增强,湘南部分地区有中到大雨,局地暴雨,临近五一假期,公众出行请留意交通安全。
2025-04-28今天(4月28日)白天,青海降雪有所减弱,部分地区出现小到中雪。今天夜间,青海降雪又将增强,囊谦、达日、班玛等地有中到大雪。近日青海降水比较频繁,公众雨雪天气出行请留意交通安全。
2025-04-28今夜(4月28日)到明天,重庆降雨、降温上线,中西部地区有中到大雨,局地暴雨,公众出行请注留意交通安全。降温过后,重庆多地气温冲高,五一假期前期或有高温出现,大家请注意防暑。
2025-04-28