东莞人民公园
广东省东莞市莞
多云35~27°C
简介:最近家里除了排骨,吃得多的还有茼子骨, 骨中的骨髓含有很多骨胶原,除了可以美容,还可以促进伤口愈合,增强体质,煲汤前,都要先把茼子骨上的瘦肉和肥油去掉,然后用火慢慢地熬,熬得骨头汤成浓白色了就行了。很多时候是直接熬骨头汤喝,今天在汤里多加了山药,山药有滋补养身的作用,放汤里更加营养。
准备时间:10分钟内
制作时间:2小时以上
用餐人数:3-4人
食材
主料:
棒骨:1根
山药:300g
辅料:
盐:适量
枸杞:适量
姜片:适量
步骤:
1.备好原料,茼子骨一条剁成两截,山药一块,枸杞,姜片备好
2.起锅烧水,把茼子骨放入焯去血水捞出
3.焯去血水后另起锅加水,把茼子骨和姜片,枸杞放入盖上盖大火烧开,然后中火慢炖
4.这中间把山药去皮切成滚刀块
5.炖至骨头汤成白色的了,加入山药
6.山药软烂后,加入食盐即可出锅享用
7.清淡不失营养的茼子骨山药汤,美味哦
小贴士
选茼子骨的时候,猪后腿的茼子骨比猪前腿的骨髓多,更好。
虽然去掉了骨头上的瘦肉和肥油,炖出来的油也不少,喝汤的时候要去掉上面的一层油花才更健康
北京今天(4月28日)天气晴朗,最高气温将小幅上升至26℃,明天将快速回升至30℃以上,但昼夜温差仍然较大,建议公众采取洋葱式穿衣法,灵活应对气温变化。
2025-04-28今天(4月28日),我国中东部降水缩减,青藏高原和川西高原降雪增强,西藏、四川等地部分地区有大到暴雪。
2025-04-28四川今明天(4月28日至29日)降水范围较大,其中,川西高原部分地区今天降雪较强,有中到大雪,局部暴雪,需注意防范雨雪天气对交通出行等方面的不利影响。
2025-04-28今天(4月28日)到明天白天,湖南以多云天气为主。明天晚上到后天,湖南降雨将再度发展增强,湘南部分地区有中到大雨,局地暴雨,临近五一假期,公众出行请留意交通安全。
2025-04-28今天(4月28日)白天,青海降雪有所减弱,部分地区出现小到中雪。今天夜间,青海降雪又将增强,囊谦、达日、班玛等地有中到大雪。近日青海降水比较频繁,公众雨雪天气出行请留意交通安全。
2025-04-28今夜(4月28日)到明天,重庆降雨、降温上线,中西部地区有中到大雨,局地暴雨,公众出行请注留意交通安全。降温过后,重庆多地气温冲高,五一假期前期或有高温出现,大家请注意防暑。
2025-04-28