香蕉豆沙春卷的做法

简介:香蕉豆沙春卷—— 非常简单、却又能迅速补充能量的小点心！香蕉味甘性寒，主要功用是清肠胃，治便秘，并有清热润肺、止烦渴、填精髓、解酒毒等功效。更重要的是吃香蕉还可以补充钾元素，人如果体内缺钾，就会感到疲倦、无力，精神和体力都会下降，身体的耐热能力也会降低。香蕉甚至还有镇痛、抗抑郁的效果，被称为“快乐食品”！加上清心养神、健脾益肾的红豆沙，做成这款“香蕉豆沙春卷”。

准备时间：10分钟内

制作时间：10-20分钟

用餐人数：1-2人

食材

主料:

香蕉:300g

豆沙馅:200g

辅料:

春卷皮:适量

米网皮:适量

面粉:1勺

步骤:

1.准备材料：

香蕉、豆沙馅；春卷皮或米网皮都可以

一勺面粉用少许水调成面糊，用来封口。

2.香蕉从中间对半切开，再截成段。 大约每根可以分成4份

3.取一张春卷皮，放上一段香蕉

4.将豆沙馅放在截面上

5.卷起包好，封口处抹面糊沾住

6.如果用米网皮，要提前将米网皮夹在湿毛巾中，使其回软，包的方法相同。

7.全部包好

8.平底锅中加少量的油，煎至两面金黄色即可

小贴士

在煎春卷的时候要先将封口的一面向下，再翻面。

越南“米网皮”是用米浆制成的。一般可以做成春卷油炸食用，或者用在越南菜中配合装饰、丰富菜肴口感。