黑芝麻花卷的做法

简介:黑芝麻作为食疗品，有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用，是极佳的保健美容食品； 黑芝麻的神奇功效，还在于它含有的维生素E居植物性食品之首。维生素E能促进细胞分裂，推迟细胞衰老，常食可抵消或中和细胞内衰物质“游离基”的积累，起到抗衰老和延年益寿的作用； 新近研究发现，黑芝麻具有降血脂、抗衰老作用，其食疗作用早已被公认，常食有益； 黑芝麻富含生物素，对身体虚弱、早衰而导致的脱胎换骨发效果最好，对药物性脱发、某些疾病引起的脱发也会。

准备时间：30分钟-1小时

制作时间：2小时以上

用餐人数：1-2人

食材

主料:

面粉:500g

辅料:

酵母:5g

黑芝麻:适量

食用油:适量

步骤:

1.用35度适量左右的水将酵母溶解开，放入面粉和成面团。

2.待面团体积增大一倍或面团内部出现蜂窝状时面就发好了。

3.将面团揉透，再擀成大片，

4.在面片上抹上油，撒上黑芝麻。

5.从下往上卷成卷。

做成花卷。醒10—20分钟。

6.切成剂子。

7.做成花卷。醒10—20分钟。

8.放在蒸锅蒸15分钟即可。

小贴士

1.凉水下锅，水开再计算时间。

2.花卷蒸熟，请不要打开锅盖，焖2—3分钟。再打开锅盖。