三峡工程实验坝
湖北省赤壁市
晴25~19°C
简介:都说鸭子肉最健康,脂肪少,吃了不胖。南京本地的桂花盐水鸭和金陵饭店大厨做的盐水鸭更是秦淮一绝,对鸭子的热爱还表现在南京著名小吃鸭血粉丝上,这是特产了吧哈哈。获赠一只大鸭子,我又想吃黄豆红烧焖鸭又想和鸭子汤,干脆都做了。
准备时间:10-20分钟
制作时间:1-2小时
用餐人数:5-6人
食材
主料:
野鸭:1只
咸猪手:1个
鲜笋尖:500g
辅料:
油:适量
盐:适量
葱:适量
枸杞:10粒
姜:适量
步骤:
1.鸭子拔毛放血,内脏取出,对半切。烧半只。
2.葱姜枸杞备好
3.咸猪手洗去浮盐、花椒粒
4.笋尖洗净纵切。
5.全部下锅,撇去血水。可以放入鸭胗、肝和心等内脏
6.小火炖煮两小时,熟到酥烂。
7.出锅时候汆烫一两颗小菜秧。开吃。
小贴士
我妈妈炖煮鸭子时候喜欢放八角,而我觉得八角或夺鸭子的本味,我只用姜葱调味。枸杞和青菜红绿搭配很好看。
北京今天(4月28日)天气晴朗,最高气温将小幅上升至26℃,明天将快速回升至30℃以上,但昼夜温差仍然较大,建议公众采取洋葱式穿衣法,灵活应对气温变化。
2025-04-28今天(4月28日),我国中东部降水缩减,青藏高原和川西高原降雪增强,西藏、四川等地部分地区有大到暴雪。
2025-04-28四川今明天(4月28日至29日)降水范围较大,其中,川西高原部分地区今天降雪较强,有中到大雪,局部暴雪,需注意防范雨雪天气对交通出行等方面的不利影响。
2025-04-28今天(4月28日)到明天白天,湖南以多云天气为主。明天晚上到后天,湖南降雨将再度发展增强,湘南部分地区有中到大雨,局地暴雨,临近五一假期,公众出行请留意交通安全。
2025-04-28今天(4月28日)白天,青海降雪有所减弱,部分地区出现小到中雪。今天夜间,青海降雪又将增强,囊谦、达日、班玛等地有中到大雪。近日青海降水比较频繁,公众雨雪天气出行请留意交通安全。
2025-04-28今夜(4月28日)到明天,重庆降雨、降温上线,中西部地区有中到大雨,局地暴雨,公众出行请注留意交通安全。降温过后,重庆多地气温冲高,五一假期前期或有高温出现,大家请注意防暑。
2025-04-28