北川九皇山猿王
四川绵阳北川羌
阵雨28~23°C
简介:鸡胗是指家鸡的砂囊内壁,系消化器官,用于研磨食物,该品为传统中药之一,用于消化不良、遗精盗汗等症,效果极。虽然看着对身体有益,但洗不干净,却有异味。炒的时候,要辣椒和旺火,这样才能使炒出来的鸡胗脆爽可口。我还添加了炒过的花生米和白芝麻,吃起来真心美味。
准备时间:10分钟内
制作时间:10分钟内
用餐人数:1-2人
食材
主料:
鸡胗:3个
辅料:
油:适量
盐:适量
蒜苗:2根
红辣椒:3个
泡椒:2个
蒜头:适量
生抽:适量
花生:适量
白芝麻:适量
步骤:
1.鸡胗切花,用盐搓洗,清水重新干净,沥干待用
2.蒜苗洗净切段;红辣椒去籽切块;蒜头去皮,切片;泡椒切小块
3.适量的花生米和白芝麻炒熟待用(不加也可以,我是为了吃起来更香才下的)
4.锅内加油,烧热,倒入蒜片和蒜苗白,炒出香味
5.倒入清洗干净的鸡胗,旺火爆炒
6.倒入蒜苗段、红辣椒和泡椒,翻炒均匀,调入适量的盐
7.少量的生抽提味
8.出锅,撒上花生米和白芝麻,准备一大碗饭开吃吧
小贴士
1.鸡胗切十字花后,建议用盐搓洗,尽量去除异味。
2.旺火爆炒,确保炒出来的鸡胗脆爽可口。
3.需要下辣椒泡椒等,辟除异味。
北京今天(4月28日)天气晴朗,最高气温将小幅上升至26℃,明天将快速回升至30℃以上,但昼夜温差仍然较大,建议公众采取洋葱式穿衣法,灵活应对气温变化。
2025-04-28今天(4月28日),我国中东部降水缩减,青藏高原和川西高原降雪增强,西藏、四川等地部分地区有大到暴雪。
2025-04-28四川今明天(4月28日至29日)降水范围较大,其中,川西高原部分地区今天降雪较强,有中到大雪,局部暴雪,需注意防范雨雪天气对交通出行等方面的不利影响。
2025-04-28今天(4月28日)到明天白天,湖南以多云天气为主。明天晚上到后天,湖南降雨将再度发展增强,湘南部分地区有中到大雨,局地暴雨,临近五一假期,公众出行请留意交通安全。
2025-04-28今天(4月28日)白天,青海降雪有所减弱,部分地区出现小到中雪。今天夜间,青海降雪又将增强,囊谦、达日、班玛等地有中到大雪。近日青海降水比较频繁,公众雨雪天气出行请留意交通安全。
2025-04-28今夜(4月28日)到明天,重庆降雨、降温上线,中西部地区有中到大雨,局地暴雨,公众出行请注留意交通安全。降温过后,重庆多地气温冲高,五一假期前期或有高温出现,大家请注意防暑。
2025-04-28