三峡工程实验坝
湖北省赤壁市
晴25~19°C
简介:鸡胗是鸡的内脏,也就是鸡的胃,鸡胗韧脆适中,口感好,有消食导滞,帮助消化的作用。因为鸡胗里装着鸡吃下去的食物,所以一定要清洗干净,可用食盐搓洗,也可用开水烫烫去除异味。
准备时间:10-20分钟
制作时间:10分钟内
用餐人数:1-2人
食材
主料:
酸萝卜:200g
鸡胗:6个
辅料:
油:适量
盐:适量
泡椒:2个
姜:适量
蒜:适量
料酒:适量
酱油:适量
味精:适量
步骤:
1.鸡胗用少许盐搓洗干净后切成薄片。
2.酸萝卜切成薄片备用。
3.姜、蒜切成片,泡椒切成段备用。
4.煮锅烧开一锅水,放入两匙料酒,下鸡胗片焯水断生。
5.炒锅上火,倒入食用油烧热,下泡椒、姜、蒜片炒香。
6.下酸萝卜片炒香。
7.放入鸡胗片翻炒翻炒。
8.调入盐、酱油、味精翻炒入味即可出锅。
小贴士
1、泡椒按自己的喜好放入,喜辣者可多放一些。
2、泡椒和酸萝卜本身有盐味,调入盐时要少放一些。
3、鸡胗焯水时间不可过长,去血水断生即可。
北京今天(4月28日)天气晴朗,最高气温将小幅上升至26℃,明天将快速回升至30℃以上,但昼夜温差仍然较大,建议公众采取洋葱式穿衣法,灵活应对气温变化。
2025-04-28今天(4月28日),我国中东部降水缩减,青藏高原和川西高原降雪增强,西藏、四川等地部分地区有大到暴雪。
2025-04-28四川今明天(4月28日至29日)降水范围较大,其中,川西高原部分地区今天降雪较强,有中到大雪,局部暴雪,需注意防范雨雪天气对交通出行等方面的不利影响。
2025-04-28今天(4月28日)到明天白天,湖南以多云天气为主。明天晚上到后天,湖南降雨将再度发展增强,湘南部分地区有中到大雨,局地暴雨,临近五一假期,公众出行请留意交通安全。
2025-04-28今天(4月28日)白天,青海降雪有所减弱,部分地区出现小到中雪。今天夜间,青海降雪又将增强,囊谦、达日、班玛等地有中到大雪。近日青海降水比较频繁,公众雨雪天气出行请留意交通安全。
2025-04-28今夜(4月28日)到明天,重庆降雨、降温上线,中西部地区有中到大雨,局地暴雨,公众出行请注留意交通安全。降温过后,重庆多地气温冲高,五一假期前期或有高温出现,大家请注意防暑。
2025-04-28