热作两院植物园
儋州市那大镇西
多云16~4°C
简介:说是玉米锅巴,其实不知道该叫什么,吃起来口感像锅巴,就暂且这么叫吧。今天去早市买了点粘玉米,回来擦出来玉米浆,上次蒸着吃的,味道不错。做过的美食总是不愿意重复,总想换个做法,于是今天把玉米浆用油煎了吃,脆脆的,吃起来很有点锅巴的味道呢。
准备时间:10分钟内
制作时间:10分钟内
用餐人数:1-2人
食材
主料:
鲜玉米:5根
辅料:
油:适量
盐:适量
花椒面:适量
鸡蛋:2枚
步骤:
1.刚买回来的新鲜的玉米。
2.玉米去掉皮和须子,洗干净。
3.用擦板擦出玉米浆。
4.这次买的玉米不够嫩,玉米浆很少,有点干,于是加了两个鸡蛋,搅拌均匀。
5.加入适量的盐。
6.再加点花椒面,搅拌均匀。
7.锅中放入底油,大火烧开。
8.舀一勺玉米浆放入锅中,摊开。
9.煎至定型后,翻至另一面。
10.两面都煎成这样的金黄色即可出锅。
11.可以切小片食用。
小贴士
1、最好挑嫩一些的玉米,出浆率高。
2、煎的时候要盖上锅盖焖几分钟,容易熟。
3、用小火,否则易糊。
北京今天(4月28日)天气晴朗,最高气温将小幅上升至26℃,明天将快速回升至30℃以上,但昼夜温差仍然较大,建议公众采取洋葱式穿衣法,灵活应对气温变化。
2025-04-28今天(4月28日),我国中东部降水缩减,青藏高原和川西高原降雪增强,西藏、四川等地部分地区有大到暴雪。
2025-04-28四川今明天(4月28日至29日)降水范围较大,其中,川西高原部分地区今天降雪较强,有中到大雪,局部暴雪,需注意防范雨雪天气对交通出行等方面的不利影响。
2025-04-28今天(4月28日)到明天白天,湖南以多云天气为主。明天晚上到后天,湖南降雨将再度发展增强,湘南部分地区有中到大雨,局地暴雨,临近五一假期,公众出行请留意交通安全。
2025-04-28今天(4月28日)白天,青海降雪有所减弱,部分地区出现小到中雪。今天夜间,青海降雪又将增强,囊谦、达日、班玛等地有中到大雪。近日青海降水比较频繁,公众雨雪天气出行请留意交通安全。
2025-04-28今夜(4月28日)到明天,重庆降雨、降温上线,中西部地区有中到大雨,局地暴雨,公众出行请注留意交通安全。降温过后,重庆多地气温冲高,五一假期前期或有高温出现,大家请注意防暑。
2025-04-28