滋阴蜜膏的做法

简介:五味子，俗称山花椒、秤砣子、药五味子、面藤、五梅子等，唐等《新修本草》载“五味皮肉甘酸，核中辛苦，都有咸味”，故有五味子之名。古医书称它荎蕏、玄及、会及，最早列于神农本草经上品，中药功效在于滋补强壮之力，药用价值极高。五味子，顾名思义是一种具有辛、甘、酸、苦、咸五种药性的果实，在一般只带有一、两种药味的中药材当中，实属独特。这种五味俱全、五行相生的果实，能对人体五脏–心、肝、脾、肺及肾发挥平衡作用。这款滋阴蜜膏，是针对天热时，手脚心发热的人。阴虚则热，身体燥热，内心烦热，口干咽燥。服用此蜜膏有很好的调节作用，而且味道酸甜，口感极好。

准备时间：10-20分钟

制作时间：2小时以上

用餐人数：6人以上

食材

主料:

五味子:100g

蜂蜜:960ml

辅料:

水:适量

步骤:

1.中药店买的五味子洗干净，凉干。

2.放到暖锅里大火1小时，小火1.5小时。

3.滤出渣子.

4.把汤汁晾凉，成品有600ml。

5.蜂蜜备用。

6.加了960的蜂蜜调匀。

7.放入瓶内装好。

8.取适量的蜜膏，加入适量温水或是凉白开都可以。

9.喜欢酸些的就少些水。

小贴士

蜜怕热，加的时候得等到汤汁变凉了才可以。