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炸小鱼的做法

来源:触点天气2021-10-24 22:22:18

炸小鱼

简介:想吃油炸的小鱼,去菜市场看见了这种鱼,也不知道叫什么名字,就听卖鱼的说,这种鱼炸着吃最好吃了,连鱼刺都能炸酥,买点试试,是挺好的,炸熟后就剩中间一根主刺,小刺吃不出来

准备时间:10-20分钟

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

小鱼:400g

辅料:

油:适量

盐:适量

料酒:适量

面粉:适量

步骤:

炸小鱼的做法步骤1

1.所需原料,小鱼

炸小鱼的做法步骤2

2.小鱼去内脏洗净,放入少许的料酒

炸小鱼的做法步骤3

3.放入适量的盐,

炸小鱼的做法步骤4

4.搅拌均匀,腌制20分钟

炸小鱼的做法步骤5

5.腌好的小鱼,放入适量的面粉

炸小鱼的做法步骤6

6.搅拌均匀

炸小鱼的做法步骤7

7.炸到金黄色捞出

炸小鱼的做法步骤8

8.等锅中的油温升高一些,放入小鱼再炸一次,炸脆即可

小贴士

复炸一次是为了让小鱼更脆