热作两院植物园
儋州市那大镇西
多云16~4°C
简介:老公出差带回来的牦牛肉,剩下的最后一块被我用来干煸了,其实我们家吃牛肉的人不多,主力还是俺家瀚爸,小宝、我和老妈能吃上一点点,老爸是绝对不动筷的,所以每次做都是尽量少做点儿,最好是一顿能吃完的,所以瀚爸带回来的本来不多的牦牛肉前前后后我们吃了四顿,而且这四顿我都用了不同的做法,为的就是不浪费这有着“牛肉之冠”之美称的牦牛肉,虽然个人觉得这牦牛肉和普通牛肉的味道区别不大,但可能因为它出身高原而且价格卖的高,所以不得不把它当珍品一样来对待。
准备时间:10分钟内
制作时间:10-20分钟
用餐人数:3-4人
食材
主料:
牦牛肉:300g
辅料:
姜:10g
盐:3g
辣椒丝:20g
芝麻:10g
香葱:10g
蒜:10g
步骤:
1.卤牛肉切片下油锅慢慢煸
2.煸至牛肉发干并变焦黄
3.将煸好的牛肉推到一边,再放入少许油,下姜蒜炒香
4.下辣椒丝炒香
5.加入盐
6.洒入芝麻
7.起锅前加入香葱段即可
小贴士
注:1、牛肉别卤的太过,否则煸的时候容易散,我这个就有点儿过
2、加入芝麻会让牛肉更香
3、没有牦牛肉用普通的牛肉代替也一样
北京今天(4月28日)天气晴朗,最高气温将小幅上升至26℃,明天将快速回升至30℃以上,但昼夜温差仍然较大,建议公众采取洋葱式穿衣法,灵活应对气温变化。
2025-04-28今天(4月28日),我国中东部降水缩减,青藏高原和川西高原降雪增强,西藏、四川等地部分地区有大到暴雪。
2025-04-28四川今明天(4月28日至29日)降水范围较大,其中,川西高原部分地区今天降雪较强,有中到大雪,局部暴雪,需注意防范雨雪天气对交通出行等方面的不利影响。
2025-04-28今天(4月28日)到明天白天,湖南以多云天气为主。明天晚上到后天,湖南降雨将再度发展增强,湘南部分地区有中到大雨,局地暴雨,临近五一假期,公众出行请留意交通安全。
2025-04-28今天(4月28日)白天,青海降雪有所减弱,部分地区出现小到中雪。今天夜间,青海降雪又将增强,囊谦、达日、班玛等地有中到大雪。近日青海降水比较频繁,公众雨雪天气出行请留意交通安全。
2025-04-28今夜(4月28日)到明天,重庆降雨、降温上线,中西部地区有中到大雨,局地暴雨,公众出行请注留意交通安全。降温过后,重庆多地气温冲高,五一假期前期或有高温出现,大家请注意防暑。
2025-04-28