热作两院植物园
儋州市那大镇西
多云16~4°C
简介:农家菜有其独特的美味,也正是这一独特的美味让人念念不忘小鱼烀饼子这道农家菜是我最喜欢的以前的时候只有在姥姥家或者奶奶家才能吃到 这次我也尝试了一下用我家的锅做这道菜 味道真的很好呢! 这道菜很适合老年人食用哦!
准备时间:10-20分钟
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:3-4人
食材
主料:
小鱼:500g
玉米面:250g
辅料:
油:适量
盐:适量
红辣椒:适量
大葱:1颗
花椒:适量
白面:适量
步骤:
1.将小鱼洗净 将内脏掏出刮去鱼鳞 用清水冲洗干净
2.小鱼沾上面糊 锅内放油 油热后将小鱼放入锅内煎至金黄色后捞出 控油
3.煎好的小鱼 花了有10分钟左右
4.锅内放油 油热后放入切好的红辣椒 花椒 葱段 煸香
5.倒入小鱼 再倒上开水 倒些酱油调色 炖一会
6.在炖鱼的过程中 开始做小饼 玉米面和白面的比例是3:1用水活成面团
7.4一小块面 团成圆球 再把它压扁
8.打开锅盖 将小饼贴在锅边上
9.贴一圈 调成中小火慢炖
再炖上十分钟就可以出锅啦
小贴士
在贴小饼的时候一定要注意贴紧了 不要掉下来了!
北京今天(4月28日)天气晴朗,最高气温将小幅上升至26℃,明天将快速回升至30℃以上,但昼夜温差仍然较大,建议公众采取洋葱式穿衣法,灵活应对气温变化。
2025-04-28今天(4月28日),我国中东部降水缩减,青藏高原和川西高原降雪增强,西藏、四川等地部分地区有大到暴雪。
2025-04-28四川今明天(4月28日至29日)降水范围较大,其中,川西高原部分地区今天降雪较强,有中到大雪,局部暴雪,需注意防范雨雪天气对交通出行等方面的不利影响。
2025-04-28今天(4月28日)到明天白天,湖南以多云天气为主。明天晚上到后天,湖南降雨将再度发展增强,湘南部分地区有中到大雨,局地暴雨,临近五一假期,公众出行请留意交通安全。
2025-04-28今天(4月28日)白天,青海降雪有所减弱,部分地区出现小到中雪。今天夜间,青海降雪又将增强,囊谦、达日、班玛等地有中到大雪。近日青海降水比较频繁,公众雨雪天气出行请留意交通安全。
2025-04-28今夜(4月28日)到明天,重庆降雨、降温上线,中西部地区有中到大雨,局地暴雨,公众出行请注留意交通安全。降温过后,重庆多地气温冲高,五一假期前期或有高温出现,大家请注意防暑。
2025-04-28