热作两院植物园
儋州市那大镇西
多云16~4°C
简介:这个小鱼也是爸爸的朋友给的,说是野生的,这么小的鱼也就只能炸着吃了,炸东西这高难度的活就让爸爸来炸,最后炸好后爸爸知道我爱吃孜然味的,就又加了点孜然进去,香喷喷的啊,真好吃。
准备时间:10-20分钟
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:1-2人
食材
主料:
小鱼:300g
辅料:
油:适量
盐:适量
玉米淀粉:适量
中筋面粉:适量
鸡蛋:1个
五香粉:适量
花椒粉:适量
孜然粉:适量
步骤:
1.小鱼洗净后清理干净肠子。
2.在鱼内加入一个鸡蛋,一勺面粉,一勺淀粉,适量五香粉。
3.加入适量花椒粉。
4.彻底搅拌均匀让鱼身上沾上一层薄薄的糊。
5.油锅七分热后把鱼放入锅中炸。
6.慢慢小火炸至鱼透后捞出。
7.锅中油再烧热到9分热把之前找好的鱼再次倒入锅中复炸一下后马上捞出。
8.把炸好的鱼放入空锅内撒入适量孜然粉,彻底翻拌均匀即可。
小贴士
1.第一次炸的时候要火小一点,不然火大会外面焦了,里面不熟,第二次复炸的时候要火大快速。
2.最后要把锅中的油倒出来把鱼在里面撒上孜然粉活均匀,速度也要快,趁锅还热能把孜然的味道激发出来。
北京今天(4月28日)天气晴朗,最高气温将小幅上升至26℃,明天将快速回升至30℃以上,但昼夜温差仍然较大,建议公众采取洋葱式穿衣法,灵活应对气温变化。
2025-04-28今天(4月28日),我国中东部降水缩减,青藏高原和川西高原降雪增强,西藏、四川等地部分地区有大到暴雪。
2025-04-28四川今明天(4月28日至29日)降水范围较大,其中,川西高原部分地区今天降雪较强,有中到大雪,局部暴雪,需注意防范雨雪天气对交通出行等方面的不利影响。
2025-04-28今天(4月28日)到明天白天,湖南以多云天气为主。明天晚上到后天,湖南降雨将再度发展增强,湘南部分地区有中到大雨,局地暴雨,临近五一假期,公众出行请留意交通安全。
2025-04-28今天(4月28日)白天,青海降雪有所减弱,部分地区出现小到中雪。今天夜间,青海降雪又将增强,囊谦、达日、班玛等地有中到大雪。近日青海降水比较频繁,公众雨雪天气出行请留意交通安全。
2025-04-28今夜(4月28日)到明天,重庆降雨、降温上线,中西部地区有中到大雨,局地暴雨,公众出行请注留意交通安全。降温过后,重庆多地气温冲高,五一假期前期或有高温出现,大家请注意防暑。
2025-04-28