花生芝麻饼的做法

简介:花生长于滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称“长生果”，并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。芝麻自古以来就称为长寿不老的高级食品。芝麻含维生素e、维生素b1、亚油酸、蛋白质、麻糖、多缩戊糖、钙、磷、铁等矿物质和各种丰富的营养成分。其中含量最多，成为主要成分的维生素e，又常被人们称为防止衰老的维生素。它对改善血液循环、促进新陈代谢有很好的效果。还有不饱和脂肪酸的亚油酸，它有调节胆固醇的功能，因而又被称为“永葆青春的营养源”。

准备时间：10-20分钟

制作时间：10分钟内

用餐人数：1-2人

食材

主料:

面粉:150g

花生豆:10g

芝麻:5g

辅料:

盐:适量

步骤:

1.将花生豆炒熟，压碎备用；

黑白芝麻炒熟备用；

面粉加水搅拌成面团备用

2.将面粉分成几个小剂子分别揉搓成团放置备用

3.取出其中一个小剂子加入黑白芝麻擀成饼，加入花生碎擀匀

4.锅底抹上一层油防止粘锅或者直接用不粘锅，将饼小心的放入

5.中火，一面起焦黄后翻面

6.两面都焦黄后即可出锅

7.取出，切块装盘即可

小贴士

1.注意火候不可过小或者过大哦

2.花生豆也可以选用生的做成花生碎哦