热作两院植物园
儋州市那大镇西
多云16~4°C
简介:鱿鱼的营养价值很高,口感脆嫩,加入辣椒爆炒,下酒下饭都是不错的选择。
准备时间:无
制作时间:10分钟内
用餐人数:1-2人
食材
主料:
辣椒:6个
鱿鱼筒:400g
辅料:
油:适量
盐:适量
生抽:适量
耗油:适量
料酒:适量
姜:适量
大蒜籽:适量
步骤:
1.辣椒洗净切滚刀块,姜去皮洗净切丝,蒜去皮洗净切块
2.鱿鱼洗净,把鱿鱼的保护膜撕掉,去完表皮的保护膜,鱿鱼变的白白嫩嫩的
3.去掉内脏洗净
4.切成小块后切花刀(也可以先切花刀再切小块)
5.烧锅开水,放鱿鱼煮半分钟,捞起
6.沥干水份
7.热锅放油,放姜蒜煸香
8.放辣椒爆炒片刻
9.放鱿鱼翻炒几下
10.先放适量料酒和盐翻炒均匀
11.再放适量生抽和耗油翻炒均匀
12.起锅装盘即可
小贴士
鱿鱼表皮的保护膜一定要撕掉,有一定的毒性,还会影响整道菜的品质。
北京今天(4月28日)天气晴朗,最高气温将小幅上升至26℃,明天将快速回升至30℃以上,但昼夜温差仍然较大,建议公众采取洋葱式穿衣法,灵活应对气温变化。
2025-04-28今天(4月28日),我国中东部降水缩减,青藏高原和川西高原降雪增强,西藏、四川等地部分地区有大到暴雪。
2025-04-28四川今明天(4月28日至29日)降水范围较大,其中,川西高原部分地区今天降雪较强,有中到大雪,局部暴雪,需注意防范雨雪天气对交通出行等方面的不利影响。
2025-04-28今天(4月28日)到明天白天,湖南以多云天气为主。明天晚上到后天,湖南降雨将再度发展增强,湘南部分地区有中到大雨,局地暴雨,临近五一假期,公众出行请留意交通安全。
2025-04-28今天(4月28日)白天,青海降雪有所减弱,部分地区出现小到中雪。今天夜间,青海降雪又将增强,囊谦、达日、班玛等地有中到大雪。近日青海降水比较频繁,公众雨雪天气出行请留意交通安全。
2025-04-28今夜(4月28日)到明天,重庆降雨、降温上线,中西部地区有中到大雨,局地暴雨,公众出行请注留意交通安全。降温过后,重庆多地气温冲高,五一假期前期或有高温出现,大家请注意防暑。
2025-04-28