北京 30°C 阴
当前位置: 首页>天气生活>节气美食>正文

车厘子果酱的做法

来源:触点天气2021-10-18 22:24:05

车厘子果酱

简介:春节前老公公司每人发了一箱车厘子,大家都知道车厘子很贵的啊,我最爱吃了,为了不想让它这么快被吃完,我做些了果酱。酸酸甜甜的,味道别提多好了!早餐抹在面包上,感觉面包片立马就昂贵了!哈哈!而且在外面可是买不到大颗粒的果酱哦。这个果酱我早就做好了,图片在电脑里保存了很久,由于我懒,一直没有发上来。

准备时间:2小时以上

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:1-2人

食材

主料:

车厘子:500g

辅料:

白糖:适量

冰糖:适量

步骤:

车厘子果酱的做法步骤1

1.车厘子洗干净,摘掉上面的头,去掉核。放入适量白糖搅拌均匀,腌制2小时。

车厘子果酱的做法步骤2

2.待车厘子里的水分都腌出来了。

车厘子果酱的做法步骤3

3.将容器放在火上。

车厘子果酱的做法步骤4

4.放入适量冰糖,开中火熬煮。

车厘子果酱的做法步骤5

5.待汤汁沸腾,转为小火慢慢熬煮。

车厘子果酱的做法步骤6

6.熬煮至汤汁收干,呈黏稠的状态即可。

车厘子果酱的做法步骤7

7.将熬好的果酱装入干净的瓶子内,晾凉后密封放入冰箱内冷藏。

小贴士

幸福的眼泪小小啰嗦:

1、熬制果酱是一个比较费工夫的事情,大家一定要有耐心,刚开始熬的时候,随着热气上升会把水果中的水分全部激发出来,不要害怕,继续熬煮,慢慢的你会发现水分都挥发了,这时就要不时搅拌,防止果酱熬糊。

2、装果酱的瓶子一定要无油无水,并且高温消毒灭菌。

热门资讯推荐