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摩卡咖啡慕斯的做法

来源:触点天气2021-10-18 21:23:08

摩卡咖啡慕斯

简介:咖啡中我尤其喜欢摩卡,微甜中带些许柔和的酸,回味却有香香的苦。暖暖的午后,泡一杯红茶,吃一块带着浓郁咖啡味道的慕斯蛋糕,真是人生一大乐事啊!

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

雀巢淡奶油:250ml

摩卡咖啡:1大勺

戚风蛋糕:1个

辅料:

牛奶:30ml

砂糖:适量

鱼胶片:2片

步骤:

摩卡咖啡慕斯的做法步骤1

1.牛奶在微波炉加热倒入咖啡粉中搅匀;

摩卡咖啡慕斯的做法步骤2

2.冷水泡软的鱼胶片加入1中搅拌至完全融化;

摩卡咖啡慕斯的做法步骤3

3.奶油加砂糖打至5分发;

摩卡咖啡慕斯的做法步骤4

4.将2倒入3中拌匀即成慕斯馅料.

摩卡咖啡慕斯的做法步骤5

5.将烤好的蛋糕剖成三片,俺吃了一片,嘿嘿~~~

剩余的两片来做咖啡慕斯。放一片蛋糕在最底,倒入慕斯料,再放一片蛋糕,最后将剩余的慕斯料全部倒入。

放入冰箱冷藏一晚,拿出用电吹风围着边吹一圈,轻轻一推就脱模了哦!面上撒上可可粉装饰即可。

小贴士

蛋糕体是戚风蛋糕,这次烤的这个蛋糕是参照是烦MM的,真是非常地蓬松,口感特别地好~~~

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