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水煮花生的做法

来源:触点天气2021-10-17 12:16:23

水煮花生

简介:水煮花生一个很简单的下酒小菜,夏天路边的烧烤滩上,它和毛豆关肩做战。它往往被煮上一大盆,放在一旁,有人点的话,随时挖上一盘子就端上客人桌。那种咸咸的,香香的味道很是受欢迎。我今天也在家煮上一点,中午儿子竟然吃了一盘子,却不用吃午饭了。

准备时间:10-20分钟

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:3-4人

食材

主料:

花生:750g

辅料:

盐:适量

大料:适量

步骤:

水煮花生的做法步骤1

1.买回的花生,往往带很多泥,很难洗掉。我总是先洗几遍,然后在盆里在泡上一会,等花生皮上的土泡开了,再洗一遍。

水煮花生的做法步骤2

2.花生洗净放锅煮,加水,水量以没过花生为准,放盐,大料。

水煮花生的做法步骤3

3.花生很好熟,锅开后,大火十分钟就熟了。我都是煮熟了,关火,闷上,好让盐入味。

水煮花生的做法步骤4

4.等没有热劲了,连汤带花生一块倒入大盆里。随吃随挖一些,花生最好在汤里泡着,才有味。

水煮花生的做法步骤5

5.盛盘开吃,只可惜这次买的,不是那种红皮的小花生。不过,也照样吃着挺香。

小贴士

煮熟的花生,不要扔掉汤,在汤里的泡的花生才有味。

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