奇墅湖
黄山市黟县宏村
晴转小雨17~10°C
简介:这款肉末烤茄子简单易做,它避开了茄子特别吸油的特性,只涂抹少许油,配上略微翻炒的肉末,即可让茄子异常鲜美,健康又美味哦。
准备时间:无
制作时间:无
用餐人数:1-2人
食材
主料:
长茄子:2个
猪肉:110克
大蒜:5-6瓣
香葱:2根
食用油:少许
老抽:1小勺
豆豉酱:1大勺
步骤:
1.准备好食材。
2.茄子洗干净,用厨房纸擦去表皮水份。将茄子表面刷上一层油。装入烤盘。
3.放入预热至200度的烤箱,上下火,中层烤30分钟。
4.蒜瓣,小葱,切碎末备用。
5.猪肉,剁碎备用。
6.炒锅中放适量食用油,油热后加入一半的蒜末,小火炒香。
7.肉末入锅。翻炒至肉末变色。
8.加入一大勺豆豉酱,一小勺老抽。翻炒均匀。
9.加入剩余的一半蒜末。
10.加入香葱碎。
11.翻炒至入味,关火。
12.取出烤好的茄子。用小刀在茄子中间开一道口,不要划破下层的皮。
13.把炒好的肉末用小勺放入茄子,美味的肉末烤茄子就做好啦。
北京今天(4月28日)天气晴朗,最高气温将小幅上升至26℃,明天将快速回升至30℃以上,但昼夜温差仍然较大,建议公众采取洋葱式穿衣法,灵活应对气温变化。
2025-04-28今天(4月28日),我国中东部降水缩减,青藏高原和川西高原降雪增强,西藏、四川等地部分地区有大到暴雪。
2025-04-28四川今明天(4月28日至29日)降水范围较大,其中,川西高原部分地区今天降雪较强,有中到大雪,局部暴雪,需注意防范雨雪天气对交通出行等方面的不利影响。
2025-04-28今天(4月28日)到明天白天,湖南以多云天气为主。明天晚上到后天,湖南降雨将再度发展增强,湘南部分地区有中到大雨,局地暴雨,临近五一假期,公众出行请留意交通安全。
2025-04-28今天(4月28日)白天,青海降雪有所减弱,部分地区出现小到中雪。今天夜间,青海降雪又将增强,囊谦、达日、班玛等地有中到大雪。近日青海降水比较频繁,公众雨雪天气出行请留意交通安全。
2025-04-28今夜(4月28日)到明天,重庆降雨、降温上线,中西部地区有中到大雨,局地暴雨,公众出行请注留意交通安全。降温过后,重庆多地气温冲高,五一假期前期或有高温出现,大家请注意防暑。
2025-04-28