中国漕运博物馆
江苏省淮安市楚
晴转多云23~11°C
简介:这道粉蒸肉是在电视上学的,用的是小米蒸的粉蒸肉底下垫的是紫山药,我用的是五花肉蒸出来的软软的非常好吃老少皆宜。
准备时间:10分钟内
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:1-2人
食材
主料:
五花肉:1斤
紫山药:400g
小米:100g
辅料:
酱油:两大勺
料酒:适量
蚝油:适量
白糖:适量
盐:适量
葱:适量
姜:适量
步骤:
1.山药去皮,肉洗净切片(稍稍冷冻的肉更好切些)
2.葱、姜切丝。
3.山药切片备用。
4.小米提前泡好。
5.切好的肉分别放入;料酒、酱油、蚝油、白糖、葱、姜、盐。用手抓匀,腌20分钟。
6.将小米倒入腌好的肉。
7.蒸锅底用山药铺好。
8.放入五花肉。
9.锅内加适量的水盖上锅盖按下“鸡鸭“”键。时间到即可出锅食用。
小贴士
稍稍冷冻的肉更好切些。加入红糖会更上色些。
北京今天(4月28日)天气晴朗,最高气温将小幅上升至26℃,明天将快速回升至30℃以上,但昼夜温差仍然较大,建议公众采取洋葱式穿衣法,灵活应对气温变化。
2025-04-28今天(4月28日),我国中东部降水缩减,青藏高原和川西高原降雪增强,西藏、四川等地部分地区有大到暴雪。
2025-04-28四川今明天(4月28日至29日)降水范围较大,其中,川西高原部分地区今天降雪较强,有中到大雪,局部暴雪,需注意防范雨雪天气对交通出行等方面的不利影响。
2025-04-28今天(4月28日)到明天白天,湖南以多云天气为主。明天晚上到后天,湖南降雨将再度发展增强,湘南部分地区有中到大雨,局地暴雨,临近五一假期,公众出行请留意交通安全。
2025-04-28今天(4月28日)白天,青海降雪有所减弱,部分地区出现小到中雪。今天夜间,青海降雪又将增强,囊谦、达日、班玛等地有中到大雪。近日青海降水比较频繁,公众雨雪天气出行请留意交通安全。
2025-04-28今夜(4月28日)到明天,重庆降雨、降温上线,中西部地区有中到大雨,局地暴雨,公众出行请注留意交通安全。降温过后,重庆多地气温冲高,五一假期前期或有高温出现,大家请注意防暑。
2025-04-28