绿豆陈皮煲猪骨的做法

简介:绿豆清热解毒、止渴消暑、利尿润肤，消暑最佳汤水莫过于绿豆汤。绿豆还有解毒功能，尤其是容易长痘痘的人应该多喝 以排除体内多余的毒素 不容易长痘痘了。我们是感觉有点上火 也会煲点绿豆汤清清体热，减少炎症的发生。绿豆猪骨汤是一道美味的家庭保健汤水。

准备时间：30分钟-1小时

制作时间：1-2小时

用餐人数：1-2人

食材

主料:

绿豆:200g

猪骨:300g

陈皮:1/4片

辅料:

姜:适量

盐:适量

步骤:

1.绿豆，猪骨，陈皮

2.绿豆提前洗净 浸泡 可以省却不少煲的时间。

洗净才浸泡的泡绿豆的水可以留来煲汤。

3.放足够的清水，放猪骨 陈皮一起浸泡，这样连骨头里的养分都可以泡出来。

4.陈皮也放进去泡，因为浸泡的时间比较长，猪骨的血水都泡出来啦，要的也就是这个效果啦。

5.开大火煲开，因为浸泡过会有很多这样的泡沫，可以不管它 继续煮。调小火些 以免溢出来。

6.继续中火煲煮 那些泡沫状的东西慢慢会融入汤水里。汤也就随之清澈啦。

7.浸泡过 所以只需小火煲1个小时即可，可以适当的放盐调味。

小贴士

浸泡过绿豆 比较容易煲绵。猪骨浸泡能让骨髓里的养分更彻底的释放出来。这样煲起来省时省煤气。