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苦瓜鸡蛋水饺的做法

来源:触点天气2021-10-13 20:20:20

苦瓜鸡蛋水饺

简介:苦瓜含胰岛素的物质,促进糖分解,降血糖,降血压,改善脂肪平衡,是糖尿病、癌症患者的最佳食物之一。清热祛心火,解毒,明目等等好处,人出门在外都有火,用它去火再好不过了。

准备时间:10分钟内

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:3-4人

食材

主料:

苦瓜:4小根

鸡蛋:两个

面粉:适量

辅料:

油:适量

盐:适量

步骤:

苦瓜鸡蛋水饺的做法步骤1

1.苦瓜洗净对半切开

苦瓜鸡蛋水饺的做法步骤2

2.去瓤放在开水锅中过水打个焯,出锅控水切碎

苦瓜鸡蛋水饺的做法步骤3

3.鸡蛋打散划炒碎和切碎的苦瓜混合

苦瓜鸡蛋水饺的做法步骤4

4.加入适量玉米油和盐调味

苦瓜鸡蛋水饺的做法步骤5

5.面醒好之后揉成团在中间掏个洞搓成长条切开

苦瓜鸡蛋水饺的做法步骤6

6.用刀切成小剂子擀成面皮

苦瓜鸡蛋水饺的做法步骤7

7.面皮上放入馅料包上

苦瓜鸡蛋水饺的做法步骤8

8.捏紧边缘就好了

苦瓜鸡蛋水饺的做法步骤9

9.锅中烧水,开锅后,下水煮熟即可出锅

苦瓜鸡蛋水饺的做法步骤10

10.煮好的饺子

小贴士

苦瓜过水打焯时,不要焯太久,以免影响口感,没有咬头。