中国漕运博物馆
江苏省淮安市楚
晴转多云23~11°C
简介:春季气候干燥,往往让人感觉口干舌燥、身体不适、心情烦躁,常吃芹菜可有助于清热利湿,去病强身。春季多吃芹菜可养血补虚黑亮头发,肝火过旺,皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。此道家常小炒,用芹菜和海带丝一起清炒,既能清热利湿,又可减脂降压,非常适合女性朋友和老年人食用。
准备时间:10分钟内
制作时间:10分钟内
用餐人数:1-2人
食材
主料:
芹菜:250g
海带丝:150g
辅料:
油:适量
盐:适量
葱姜:适量
红辣椒:1个
白糖:2g
生抽:15g
香醋:10g
生姜汁:15g
香油:适量
蒜瓣:2个
步骤:
1.海带提前煮上2分钟过凉,芹菜洗净切段也用开水焯烫过凉,葱姜蒜,红辣椒切好。
2.炒锅倒油爆香葱姜蒜和红辣椒。
3.倒入海带丝翻炒。
4.加入少许白糖。
5.加入生姜汁。
6.在放入芹菜继续翻炒。
7.加入生抽和盐翻炒均匀。
8.淋入香醋翻炒均匀。
9.最后加少许鸡精炒均匀关火。
小贴士
海带丝可加少许醋煮上2分钟,海带丝的口感更好
芹菜焯烫可加少许盐,然后过凉,芹菜颜色碧绿清脆。
这是一道快手小炒,炒制时间不可过长,大火快炒即好。
北京今天(4月28日)天气晴朗,最高气温将小幅上升至26℃,明天将快速回升至30℃以上,但昼夜温差仍然较大,建议公众采取洋葱式穿衣法,灵活应对气温变化。
2025-04-28今天(4月28日),我国中东部降水缩减,青藏高原和川西高原降雪增强,西藏、四川等地部分地区有大到暴雪。
2025-04-28四川今明天(4月28日至29日)降水范围较大,其中,川西高原部分地区今天降雪较强,有中到大雪,局部暴雪,需注意防范雨雪天气对交通出行等方面的不利影响。
2025-04-28今天(4月28日)到明天白天,湖南以多云天气为主。明天晚上到后天,湖南降雨将再度发展增强,湘南部分地区有中到大雨,局地暴雨,临近五一假期,公众出行请留意交通安全。
2025-04-28今天(4月28日)白天,青海降雪有所减弱,部分地区出现小到中雪。今天夜间,青海降雪又将增强,囊谦、达日、班玛等地有中到大雪。近日青海降水比较频繁,公众雨雪天气出行请留意交通安全。
2025-04-28今夜(4月28日)到明天,重庆降雨、降温上线,中西部地区有中到大雨,局地暴雨,公众出行请注留意交通安全。降温过后,重庆多地气温冲高,五一假期前期或有高温出现,大家请注意防暑。
2025-04-28