西米玉米片糊——香甜的做法

简介:有时候吃东西不是因为饿，而是嘴无聊，哈哈。我就最典型的人物。晚上下班回来，实在是闲的很，想到轮到我洗澡还有一会呢。看着我的那些五谷杂粮，然后就琢磨出这玩意了。

准备时间：10-20分钟

制作时间：10-20分钟

用餐人数：3-4人

食材

主料:

玉米片:30g

小西米:50g

辅料:

玉米淀粉:适量

冰糖:适量

步骤:

1.玉米片+小西米+冰糖，其实我没有电子称，所有食材的重量只是大约估的。就是看情况。吃多少用多少。但是这碗糊糊最好稀一点比较好。

2.玉米片稍微过水冲一下。外面毕竟是裸露着卖的。

3.玉米片先煮。加足够的水。加小块冰糖

4.用电磁炉，先烧水，沸腾。

5.沸腾后加入小西米，煮约7分钟（我看着时间的）

6.煮至半透明，中间有小白心，然后再凉水下冲一下，为的是更Q.

7.然后再加水煮至半透明

8.煮玉米片沸腾的时候要看住，会冒出来的。煮至图中颜色就差不多了。玉米片很容易熟的。大家可根据自己的喜好调整煮的时间。

9.玉米淀粉加水搅拌一下。倒入沸腾的玉米片中。轻搅即可。

10.西米煮至透明，冲凉即可。

11.倒入玉米片糊中搅拌即可。

12.吃的时候可冷食也可热食。

小贴士

第七步骤我试过2种情况，第一：随热水下锅煮，比较快一点。所以热水提前烧一壶。

第二：随冷水下锅，煮到透明比较慢。

如果不加冰糖的，吃的时候可淋的蜂蜜。