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炒鱼片的做法

来源:触点天气2021-10-13 08:08:32

炒鱼片

简介:买了一条梭鱼,我觉得它的刺少,那么就可以做个鱼片了,没有想到这种鱼的肉比较粗,是不适合炒鱼片的,但是不做不知道呀,这一做知道了,以后大家就不要用它做鱼片了,引以为鉴吧。虽然不适合但是味道还是可以的。

准备时间:10-20分钟

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

鱼片:100g

辅料:

油:适量

盐:适量

洋葱:适量

姜:适量

尖椒:适量

料酒:适量

生粉:适量

生抽:适量

胡椒粉:适量

步骤:

炒鱼片的做法步骤1

1.切好的鱼片

炒鱼片的做法步骤2

2.放入料酒

炒鱼片的做法步骤3

3.放入生粉

炒鱼片的做法步骤4

4.放入胡椒粉

炒鱼片的做法步骤5

5.拌匀

炒鱼片的做法步骤6

6.姜片

炒鱼片的做法步骤7

7.洋葱 切块

炒鱼片的做法步骤8

8.尖椒切片

炒鱼片的做法步骤9

9.首先取煮锅加水,烧开

炒鱼片的做法步骤10

10.把拌好的鱼片入锅滑熟。这步可用油,但是我不想吃太多的油就用水了

炒鱼片的做法步骤11

11.然后捞出

炒鱼片的做法步骤12

12.锅中放油

炒鱼片的做法步骤13

13.先入姜片、元葱煸炒

炒鱼片的做法步骤14

14.看到元葱亮了就放入鱼片

炒鱼片的做法步骤15

15.加入生抽

炒鱼片的做法步骤16

16.加入盐调味

小贴士

我是用水滑熟鱼片的,不过还可以用油来做这一步,不过我觉得那油太大,对身体不是很好诶。

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