中国漕运博物馆
江苏省淮安市楚
晴转多云23~11°C
简介:这是我喜欢的一道家常菜,至于名字嘛,实在不知道叫什么适合,在木须柿子的基础上又加入了黑木耳和肉丝,酸酸的,很好吃。木耳可以降压抗癌,清肺止咳,养颜补血哦,爱能治疗心血管疾病,大家不妨多吃点吧。
准备时间:10分钟内
制作时间:10分钟内
用餐人数:1-2人
食材
主料:
鸡蛋:120g
番茄:220g
黑木耳:8g
瘦肉:50g
葱姜蒜:适量
辅料:
橄榄油:适量
盐:适量
砂糖:适量
酱油:适量
黄酒:适量
鸡精:适量
麻油:适量
生粉:适量
步骤:
1.木耳泡发,撕成小朵,焯水后沥干水分
2.番茄划十字花,用开水烫一下去皮切丁
3.瘦肉切丝用酱油、盐、鸡精、麻油、生粉抓一下,鸡蛋加一匙黄酒打散
4.准备少许姜丝、蒜蓉、葱花
5.烧热油,把鸡蛋滑散盛起待用
6.另起锅加少许油,把肉丝炒变色加入姜葱蒜爆香
7.加入番茄,一匙砂糖,适量的盐,少许酱油,炒出番茄的酸味,可以适量填一点水
8.加入木耳,倒入炒好的鸡蛋炒匀即可
小贴士
番茄会出水,水要适量的加或者不加
炒鸡蛋的时候油可以放多一点,炒肉丝和番茄的时候不用放太多油,鸡蛋盛起余下的油就可以炒菜了
北京今天(4月28日)天气晴朗,最高气温将小幅上升至26℃,明天将快速回升至30℃以上,但昼夜温差仍然较大,建议公众采取洋葱式穿衣法,灵活应对气温变化。
2025-04-28今天(4月28日),我国中东部降水缩减,青藏高原和川西高原降雪增强,西藏、四川等地部分地区有大到暴雪。
2025-04-28四川今明天(4月28日至29日)降水范围较大,其中,川西高原部分地区今天降雪较强,有中到大雪,局部暴雪,需注意防范雨雪天气对交通出行等方面的不利影响。
2025-04-28今天(4月28日)到明天白天,湖南以多云天气为主。明天晚上到后天,湖南降雨将再度发展增强,湘南部分地区有中到大雨,局地暴雨,临近五一假期,公众出行请留意交通安全。
2025-04-28今天(4月28日)白天,青海降雪有所减弱,部分地区出现小到中雪。今天夜间,青海降雪又将增强,囊谦、达日、班玛等地有中到大雪。近日青海降水比较频繁,公众雨雪天气出行请留意交通安全。
2025-04-28今夜(4月28日)到明天,重庆降雨、降温上线,中西部地区有中到大雨,局地暴雨,公众出行请注留意交通安全。降温过后,重庆多地气温冲高,五一假期前期或有高温出现,大家请注意防暑。
2025-04-28