扎西会址
昭通市威信县扎
多云25~11°C
简介:每次回家,妈妈经常炖个鲫鱼山药汤我们几个喝,说补身子~汤是奶白色的,好爱喝。以前我不会做,现在摸索出来了,做的汤非常鲜甜。山药是自己家种的哦,像野山药,非常粉糯。不像外面那些市场卖的,听一个朋友说那些是下了什么快大药催大的呢~鲫鱼呢就要早早起床才能买到私人抓的了,非常生猛,呵呵~什么都讲究个天然的~谁叫现代社会的食物都不安全呢
准备时间:10分钟内
制作时间:10-20分钟
用餐人数:1-2人
食材
主料:
山药:1根
鲫鱼:1条
红枣:8颗
香菜:2条
胡萝卜:适量
辅料:
油:适量
盐:适量
姜:适量
步骤:
1.山药去皮斜切段,胡萝卜少许切粒
2.鲫鱼人家给我杀好了,自己回家洗干净里面有层黑色的刮干净,鱼泡和鱼子小心拿出来洗干净,这两样也很有营养的
3.锅里放油,放鱼下去煎,把两面煎香,别煎糊了就可以了
4.煎好后放适量水下锅
5.放适量姜片和红枣下去,大火烧开一会
6.然后放上山药,继续盖上盖子烧十来分钟
7.差不多可以了就放香菜再煮10分钟左右就可以了,加适量盐调味
小贴士
放香菜再煮10分钟
北京今天(4月28日)天气晴朗,最高气温将小幅上升至26℃,明天将快速回升至30℃以上,但昼夜温差仍然较大,建议公众采取洋葱式穿衣法,灵活应对气温变化。
2025-04-28今天(4月28日),我国中东部降水缩减,青藏高原和川西高原降雪增强,西藏、四川等地部分地区有大到暴雪。
2025-04-28四川今明天(4月28日至29日)降水范围较大,其中,川西高原部分地区今天降雪较强,有中到大雪,局部暴雪,需注意防范雨雪天气对交通出行等方面的不利影响。
2025-04-28今天(4月28日)到明天白天,湖南以多云天气为主。明天晚上到后天,湖南降雨将再度发展增强,湘南部分地区有中到大雨,局地暴雨,临近五一假期,公众出行请留意交通安全。
2025-04-28今天(4月28日)白天,青海降雪有所减弱,部分地区出现小到中雪。今天夜间,青海降雪又将增强,囊谦、达日、班玛等地有中到大雪。近日青海降水比较频繁,公众雨雪天气出行请留意交通安全。
2025-04-28今夜(4月28日)到明天,重庆降雨、降温上线,中西部地区有中到大雨,局地暴雨,公众出行请注留意交通安全。降温过后,重庆多地气温冲高,五一假期前期或有高温出现,大家请注意防暑。
2025-04-28