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抹茶蔓越莓双色吐司的做法

来源:触点天气2021-10-07 20:19:17

抹茶蔓越莓双色吐司

简介:做了可可双色吐司后又心心念抹茶吐司了,成品的颜色没我想象中漂亮,估计是我抹茶粉放太多了,不过味道还可以,吐司很有嚼劲,我喜欢!

准备时间:10分钟内

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:1-2人

食材

主料:

高筋面粉:300g

清水:160g

鸡蛋:1只

酵母:3g

糖:15g

茶籽油:10g

辅料:

抹茶粉:适量

蔓越莓:适量

步骤:

抹茶蔓越莓双色吐司的做法步骤1

1.主料放面包桶和面并发酵

抹茶蔓越莓双色吐司的做法步骤2

2.发酵完成取出排气揉匀

抹茶蔓越莓双色吐司的做法步骤3

3.分三分之一面团揉进抹茶粉,我抹茶粉放太多了,颜色不好看太深了

抹茶蔓越莓双色吐司的做法步骤4

4.面团擀成两个薄片,抹茶面团略小于白面团

抹茶蔓越莓双色吐司的做法步骤5

5.将抹茶面团叠放在白色面团上

抹茶蔓越莓双色吐司的做法步骤6

6.放入适量蔓越莓(可以事先用水或者朗姆酒泡软)

抹茶蔓越莓双色吐司的做法步骤7

7.卷起放吐司盒,发酵

抹茶蔓越莓双色吐司的做法步骤8

8.发酵至九分满,烤箱预热185度,40分钟,出炉后脱模凉凉,再密封装袋

抹茶蔓越莓双色吐司的做法步骤9

9.抹茶的清香配上蔓越莓的酸甜,味道还是可以的,感觉以后蔓越莓还能再多放点,哈

小贴士

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