芦笋无糖无奶蒸咸蛋糕的做法

简介:芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和菜蔬，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效，在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中，具有很强的抑制作用和药理效应。芦笋下市了，就买了一罐芦笋粉，感觉完全可以当抹茶粉来使用，做出来的蛋糕颜色也很漂亮哦！糖吃多了对身体不好，为了让家人少吃点糖，今天尝试着做了这款无糖咸蛋糕，而且是蒸出来的，不怕吃了上火哦，感觉很不错啊！虽然没有甜的美味，但是真的很健康！多吃点也不怕了！哈哈！

准备时间：10-20分钟

制作时间：30分钟-1小时

用餐人数：1-2人

食材

主料:

鸡蛋:3个

低筋面粉:25g

玉米淀粉:10g

清水:20g

茶籽油:18g

芦笋粉:3g

辅料:

油:适量

盐:适量

步骤:

1.三个鸡蛋，蛋黄、蛋清分离

2.蛋黄加水和茶籽油搅拌均匀

3.加入低筋面粉和芦笋粉，我偷懒没用筛网

4.拌成细腻的蛋糕面糊

5.蛋白加适量盐，打发至硬性发泡

6.取适量打发好的蛋白，与蛋糕面糊拌匀

7.再倒回蛋白碗里翻拌均匀

8.将拌匀的蛋糕糊倒入六寸模具

9.包上保鲜膜，放入蒸锅

10.中火蒸25分钟即可，蒸好的蛋糕立即拿出锅，倒扣冷却

11.健康美味的芦笋粉咸蛋糕！！放心大胆得吃吧，哈哈！！

小贴士

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