扎西会址
昭通市威信县扎
多云25~11°C
简介:喜爱吃糕点的我自然也喜欢吃驴打滚,软糯的糯米加上香甜的豆沙,外面再裹上一层炒香的黄豆粉,别提多美味啦,成品得到家人一致的好评!!
准备时间:10分钟内
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:1-2人
食材
主料:
糯米粉:150g
粘米粉:45g
糖:15g
茶籽油:10g
辅料:
清水:适量
自制红豆沙:适量
自制黄豆粉:适量
步骤:
1.糯米粉、粘米粉混合均匀
2.加油、糖、清水(约200g),调成浓稠的面糊
3.放入蒸锅,大火25分钟
4.这是蒸好的糯米糊
5.用筷子搅拌一下让其尽快冷却
6.不烫了之后将面团装入保鲜袋
7.用手反复揉压面团,让其变得细腻光滑有韧劲
8.用擀面杖隔着保鲜袋,将面团擀成方形薄片
9.撕开上层的保鲜袋,均匀的抹上自制红豆沙
10.慢慢的从一边卷起
11.展开保鲜袋,在空的一边撒上自制黄豆粉
12.将卷好的面团全部裹上黄豆粉
13.OK!切块食用吧,喜欢黄豆粉多的可以把切好的驴打滚再放到黄豆粉里滚一下,味道更赞哦!真是太美味啦!
小贴士
做好的驴打滚最好一次性吃完。
黄豆洗净烤熟、烤香,再打成粉即为黄豆粉。
北京今天(4月28日)天气晴朗,最高气温将小幅上升至26℃,明天将快速回升至30℃以上,但昼夜温差仍然较大,建议公众采取洋葱式穿衣法,灵活应对气温变化。
2025-04-28今天(4月28日),我国中东部降水缩减,青藏高原和川西高原降雪增强,西藏、四川等地部分地区有大到暴雪。
2025-04-28四川今明天(4月28日至29日)降水范围较大,其中,川西高原部分地区今天降雪较强,有中到大雪,局部暴雪,需注意防范雨雪天气对交通出行等方面的不利影响。
2025-04-28今天(4月28日)到明天白天,湖南以多云天气为主。明天晚上到后天,湖南降雨将再度发展增强,湘南部分地区有中到大雨,局地暴雨,临近五一假期,公众出行请留意交通安全。
2025-04-28今天(4月28日)白天,青海降雪有所减弱,部分地区出现小到中雪。今天夜间,青海降雪又将增强,囊谦、达日、班玛等地有中到大雪。近日青海降水比较频繁,公众雨雪天气出行请留意交通安全。
2025-04-28今夜(4月28日)到明天,重庆降雨、降温上线,中西部地区有中到大雨,局地暴雨,公众出行请注留意交通安全。降温过后,重庆多地气温冲高,五一假期前期或有高温出现,大家请注意防暑。
2025-04-28