奥利奥雪媚娘的做法

简介:雪媚娘初见惊叹于她的Q弹软糯的表皮，冰凉丝滑奶油，没看想到自己动手做也可以这么棒！好久好久好久没有收获过这么满满的成就感了，我甚至是抱着尝试态度做的，分量做不多，然后就后悔了呗，这成品简直就是太成功了，后悔做少了，只有十二个，几乎是瞬间就给家人消灭。

准备时间：10分钟内

制作时间：1-2小时

用餐人数：1-2人

食材

主料:

糯米粉:200g

玉米淀粉:60g

椰子汁:360g

糖:140g

猪油:80g

辅料:

奥利奥饼干:1包

淡奶油:200g

糖加入奶油:50g

步骤:

1.称好材料，两粉混合装一起

2.椰子汁加热至糖溶化即可

3.倒入到装有粉末的盘搅拌均匀

4.过一筛，粉浆才细腻

5.过好的粉浆放入锅中蒸30分钟至熟透

6.蒸熟趁热加入猪油搅拌均匀，我是用筷子不停搅，因为怕烫

7.这个是混合好的面团，放入冰箱冷藏至冻

8.开始炒熟粉，粉未微微变黄就好

9.奥利饼干去掉夹心，装入干磨杯磨成粉待用

10.跟着打发淡奶油，奶油打成这样就好

11.冰箱拿出面团分成十二个小剂子，拿一个小剂子压扁放入一个小碗上，碗上撒点熟粉再倒出，放入面团

12.先加一勺子淡奶油再加一勺奥利奥饼干粉上面再加一勺淡奶油收口

13.收口如下图捏紧

14.反过来就是肥嘟嘟香甜爽口的雪媚娘

15.全部做好，一共十二个

16.打开一个试好，真是又香又滑。椰子味好浓，最好冰过一晚开食真是清爽甜滑。

17.成品，没纸托，用蛋挞底托，也是漂漂亮亮

小贴士

我觉得椰子汁比牛奶香，还有就是不喜欢黄油的，可以用猪油代替。一定要用熟粉，因为防粘。