盐蒸橙子的做法

简介:盐蒸橙子治咳嗽，秒杀一切止咳消炎药　　橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效，一个是那可汀，一个是橙皮油。这两种成分，只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来。尤其适合久咳不愈的小孩子吃，完全没有副作用。 水果虽然营养丰富，但其特性并不适合所有人。有些脾胃虚寒、体质较弱的人吃了不但不容易消化吸收，还可能腹泻。将水果蒸着吃，不但寒性能减弱，还能使食疗效果加倍。

准备时间：10-20分钟

制作时间：30分钟-1小时

用餐人数：1-2人

食材

主料:

橙:1个

辅料:

盐:适量

水:适量

步骤:

1.备好，橙一个。

2.把橙子洗干净后放在盐水中浸泡20分钟，去除橙子表面的果蜡。

3.橙子不用剥皮，在顶部平切开一片。

4.再用筷子在果肉上戳几个洞，以便于盐渗进果肉。

5.往露出的果肉上撒少许盐。

6.把切开的那片橙子重新盖好，放进碗里。碗里不用加水，直接放进蒸锅，蒸至水沸后再蒸15分钟，就做好了。

7.蒸好的橙子，皮有一定的收缩，碗底还会有汁水流出。

8.吃法：去橙皮吃果肉，碗底的汁水一起喝掉。

小贴士

重要的是蒸出的水还要喝完，那清洗方便一定做足，用盐擦洗橙皮，再泡下，会更干净了！