扎西会址
昭通市威信县扎
多云25~11°C
简介:这次的手指饼比我第一次的稍微强了点。
准备时间:10-20分钟
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:3-4人
食材
主料:
蛋黄:3个
蛋白:2个
低粉:100g
辅料:
白砂糖:60g
步骤:
1.蛋白用分蛋器分好备用。
2.分多次加入40g细砂糖打至硬性发泡,放入冰箱冷藏备用。
3.蛋黄中加入20可细砂糖打发至体积膨大颜色发白即可。
4.取一部分蛋白糊加入蛋黄糊中。
5.翻拌均匀。
6.筛入低粉。
7.翻拌均匀。
8.加入剩余的蛋白糊。
9.饭拌均匀。
10.放入保鲜袋中,剪小口。
11.在铺了油纸的烤盘上挤出条状。
12.烤箱预热180度,烤15分钟左右。(根据自家烤箱而定)。
小贴士
这个不用裱花嘴就可以,所以我连裱花袋也没用,直接装保鲜袋里了。不过保鲜袋比裱花袋软,挤的时候还是不太方便。
北京今天(4月28日)天气晴朗,最高气温将小幅上升至26℃,明天将快速回升至30℃以上,但昼夜温差仍然较大,建议公众采取洋葱式穿衣法,灵活应对气温变化。
2025-04-28今天(4月28日),我国中东部降水缩减,青藏高原和川西高原降雪增强,西藏、四川等地部分地区有大到暴雪。
2025-04-28四川今明天(4月28日至29日)降水范围较大,其中,川西高原部分地区今天降雪较强,有中到大雪,局部暴雪,需注意防范雨雪天气对交通出行等方面的不利影响。
2025-04-28今天(4月28日)到明天白天,湖南以多云天气为主。明天晚上到后天,湖南降雨将再度发展增强,湘南部分地区有中到大雨,局地暴雨,临近五一假期,公众出行请留意交通安全。
2025-04-28今天(4月28日)白天,青海降雪有所减弱,部分地区出现小到中雪。今天夜间,青海降雪又将增强,囊谦、达日、班玛等地有中到大雪。近日青海降水比较频繁,公众雨雪天气出行请留意交通安全。
2025-04-28今夜(4月28日)到明天,重庆降雨、降温上线,中西部地区有中到大雨,局地暴雨,公众出行请注留意交通安全。降温过后,重庆多地气温冲高,五一假期前期或有高温出现,大家请注意防暑。
2025-04-28