芒果酱的做法

简介:今天肉肉厨教大家做一个平常比较少吃的酱料--芒果酱。其实也有很多地方也会用到芒果酱了，例如：芒果酱蛋糕，酪梨芒果酱烤鲑鱼，微波芒果酱鸡翼等等，以后会陆陆续续的详细介绍。今天的芒果酱制作教程希望大家喜欢~~~~~

准备时间：10-20分钟

制作时间：30分钟-1小时

用餐人数：1-2人

食材

主料:

芒果:360g

青柠檬:半个

辅料:

冰糖:65g

步骤:

1.所有食材的展示

2.首先，取几个布丁杯放入沸水锅中煮几分钟，消毒杀菌，然后取出倒扣沥干水备用。保证杯中，杯盖无水无油哦~~~~

3.下面我们处理芒果。芒果去皮去核，制作布丁需要300g芒果泥，60g芒果丁。芒果泥用料理机打几下就好，芒果丁就不用教怎样切了吧~~~

4.起干净锅，倒入芒果泥，芒果丁，冰糖。小火搅拌加热。

5.搅拌的冰糖快融化的时候，加热半个柠檬的汁，继续搅拌加热。

6.慢慢煮，要有耐心哦~~一定要不停的搅拌，不然怕粘锅。煮成大概这个粘度就可以出锅的了！！！

7.趁热把果酱装入瓶中，记得不要太满哦~~~美不！！！

8.装好后的果酱盖好盖子，趁热倒扣在桌面放冷。然后在冰箱保存。可以保存1个月哦~~~是不是很简单！！！

小贴士

今天教的酱料制作非常简单，但我尝了一下，配合面包吃 真的是很好吃！！希望大家喜欢~肉肉厨每天都会更新一个菜谱，里面包含了烘焙，炒菜，煲汤，酱料等等。有兴趣的朋友可以多多关注。