扎西会址
昭通市威信县扎
多云25~11°C
简介:香菜牛肉丝,俺不太会烧牛肉,总觉的炒出来的牛肉不好吃,没有在店里吃的那种味道。所以也经常试用 不同的方法做牛,今天这道牛肉是先卤再炒,卤香味,但是牛肉不是嫩嫩的那种哦。
准备时间:10-20分钟
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:1-2人
食材
主料:
牛肉:500g
卤汁:1000g
辅料:
油:适量
盐:适量
香菜:适量
孜然粉:适量
鸡精:适量
步骤:
1.牛肉适量。
2.放进卤汁里卤熟。
3.卤好的牛肉
4.切丝。
5.加生粉。
6.合匀。
7.滑油。
8.滑好油的牛肉。
9.备辣椒,姜,香菜。
10.锅里留油,放时姜,辣椒炒香。
11.倒进牛肉炒匀。
12.再放进姜丝,调入蚝油,
13.放进香菜和孜然粉。
14.调入鸡精炒匀即可出锅。
小贴士
试做的香菜牛肉,炒的有点老,喜欢吃太嫩的,这种方法是不行的。
北京今天(4月28日)天气晴朗,最高气温将小幅上升至26℃,明天将快速回升至30℃以上,但昼夜温差仍然较大,建议公众采取洋葱式穿衣法,灵活应对气温变化。
2025-04-28今天(4月28日),我国中东部降水缩减,青藏高原和川西高原降雪增强,西藏、四川等地部分地区有大到暴雪。
2025-04-28四川今明天(4月28日至29日)降水范围较大,其中,川西高原部分地区今天降雪较强,有中到大雪,局部暴雪,需注意防范雨雪天气对交通出行等方面的不利影响。
2025-04-28今天(4月28日)到明天白天,湖南以多云天气为主。明天晚上到后天,湖南降雨将再度发展增强,湘南部分地区有中到大雨,局地暴雨,临近五一假期,公众出行请留意交通安全。
2025-04-28今天(4月28日)白天,青海降雪有所减弱,部分地区出现小到中雪。今天夜间,青海降雪又将增强,囊谦、达日、班玛等地有中到大雪。近日青海降水比较频繁,公众雨雪天气出行请留意交通安全。
2025-04-28今夜(4月28日)到明天,重庆降雨、降温上线,中西部地区有中到大雨,局地暴雨,公众出行请注留意交通安全。降温过后,重庆多地气温冲高,五一假期前期或有高温出现,大家请注意防暑。
2025-04-28