博鳌东屿岛温泉
海南省琼海市博
多云转晴15~1°C
简介:做个卤水鸭头,很好的下酒菜喔,鸭头味美鲜香,香辣脆绵,做法也简单鸭头为鸭科动物家鸭的头。
准备时间:10-20分钟
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:1-2人
食材
主料:
鸭头:500g
辅料:
油:适量
盐:适量
香叶:适量
花椒:适量
桂皮:适量
八角:适量
料酒:适量
小辣椒:适量
生抽:适量
步骤:
1.去冷库买的冰鸭头
2.清火放入香叶、花椒、小辣椒、 八角、桂皮、盐
3.再加入生抽、少许料酒
4.洗干净的鸭头先下锅煮出血水,然后再用清水洗干净
5.放入鸭头,中火烧开,小火煮个30分钟
6.快熟了,就是这样,然后再泡10分钟
7.好了,可以吃了
小贴士
喜欢吃辣的其实还可以沾麻辣油吃、煮好后焖一段时间后再吃味道更好
也可以加点酱油,这个是上色用的
北京今天(4月28日)天气晴朗,最高气温将小幅上升至26℃,明天将快速回升至30℃以上,但昼夜温差仍然较大,建议公众采取洋葱式穿衣法,灵活应对气温变化。
2025-04-28今天(4月28日),我国中东部降水缩减,青藏高原和川西高原降雪增强,西藏、四川等地部分地区有大到暴雪。
2025-04-28四川今明天(4月28日至29日)降水范围较大,其中,川西高原部分地区今天降雪较强,有中到大雪,局部暴雪,需注意防范雨雪天气对交通出行等方面的不利影响。
2025-04-28今天(4月28日)到明天白天,湖南以多云天气为主。明天晚上到后天,湖南降雨将再度发展增强,湘南部分地区有中到大雨,局地暴雨,临近五一假期,公众出行请留意交通安全。
2025-04-28今天(4月28日)白天,青海降雪有所减弱,部分地区出现小到中雪。今天夜间,青海降雪又将增强,囊谦、达日、班玛等地有中到大雪。近日青海降水比较频繁,公众雨雪天气出行请留意交通安全。
2025-04-28今夜(4月28日)到明天,重庆降雨、降温上线,中西部地区有中到大雨,局地暴雨,公众出行请注留意交通安全。降温过后,重庆多地气温冲高,五一假期前期或有高温出现,大家请注意防暑。
2025-04-28