扎西会址
昭通市威信县扎
多云25~11°C
简介:今天买到了第一天的牛初乳,很难得啊。母牛生了小牛前三天的牛乳都算是牛初乳,但是只有第一天的初乳才可以做出奶豆腐,而且蒸出的奶豆腐相当的细腻润滑。牛初乳营养丰富,有提高免疫力的功能。
准备时间:10分钟内
制作时间:10分钟内
用餐人数:5-6人
食材
主料:
牛初乳:1000g
辅料:
果酱:适量
糖桂花:适量
步骤:
1.左边一碗是牛初乳,右边是普通的牛奶。明显看出初乳的颜色是黄色的。
2.把初乳倒入碗中,锅中水开后放入蒸锅.
3.锅上面盖上一个屉布。我不愿意用保鲜膜覆盖碗,用屉布就是防止水蒸气落入碗中。和保鲜膜的效果相同,但这个方法更安全。
4.盖上盖子,把屉布拉展。蒸8分钟。
5.牛初乳经过蒸就变成了奶豆腐,倒扣都没事。
6.蒸好的奶豆腐就和北豆腐一样的瓷实,用勺子把撬开边。
7.把奶豆腐倒出来。
8.切丁。
9.放入碗中,看看这白色的奶豆腐,是不是和豆腐一样一样的。
10.我蒸的时候没有放糖,可以用果酱来调味,加了点蓝莓酱。
11.我喜欢糖桂花,就用糖桂花调味。
小贴士
蒸8分钟即可,时间过长会老!
北京今天(4月28日)天气晴朗,最高气温将小幅上升至26℃,明天将快速回升至30℃以上,但昼夜温差仍然较大,建议公众采取洋葱式穿衣法,灵活应对气温变化。
2025-04-28今天(4月28日),我国中东部降水缩减,青藏高原和川西高原降雪增强,西藏、四川等地部分地区有大到暴雪。
2025-04-28四川今明天(4月28日至29日)降水范围较大,其中,川西高原部分地区今天降雪较强,有中到大雪,局部暴雪,需注意防范雨雪天气对交通出行等方面的不利影响。
2025-04-28今天(4月28日)到明天白天,湖南以多云天气为主。明天晚上到后天,湖南降雨将再度发展增强,湘南部分地区有中到大雨,局地暴雨,临近五一假期,公众出行请留意交通安全。
2025-04-28今天(4月28日)白天,青海降雪有所减弱,部分地区出现小到中雪。今天夜间,青海降雪又将增强,囊谦、达日、班玛等地有中到大雪。近日青海降水比较频繁,公众雨雪天气出行请留意交通安全。
2025-04-28今夜(4月28日)到明天,重庆降雨、降温上线,中西部地区有中到大雨,局地暴雨,公众出行请注留意交通安全。降温过后,重庆多地气温冲高,五一假期前期或有高温出现,大家请注意防暑。
2025-04-28