扎西会址
昭通市威信县扎
多云25~11°C
简介:好久没有吃牛板筋了,以前基本每天都会吃,可是现在新闻总是在报一些东西不能吃,这个板筋也就不敢在吃了,可是长时间不吃真的会想的,就自己去买了点板筋回来自己做,第一次做,觉得还是可以的,虽然没有买的好吃,至少吃着放心
准备时间:10分钟内
制作时间:1-2小时
用餐人数:1-2人
食材
主料:
牛板筋:300g
辅料:
辣椒面:适量
盐:适量
蒜:适量
酱油:适量
糖:适量
盐:适量
桂皮:适量
料酒:适量
步骤:
1.牛板筋洗干净
2.高压锅中加入一些水,放入牛板筋
3.加入一些料酒,用来去腥
4.加入一根桂皮
5.盖上盖,煮20分钟
6.大蒜去皮洗干净
7.切成碎末,加入盐
8.加入一些糖
9.加入辣椒面
10.加入酱油,拌成酱料,静至20分钟,让其入味
11.牛板筋煮熟后,用擀面杖,擀松
12.把牛板筋撕成细丝
13.加入拌好的酱料,拌匀,腌至1小时以上就可以了
14.成品
小贴士
牛板筋煮熟后,要擀松,才会好吃,时间许允最好是手撕,切出来的味道不是太好
北京今天(4月28日)天气晴朗,最高气温将小幅上升至26℃,明天将快速回升至30℃以上,但昼夜温差仍然较大,建议公众采取洋葱式穿衣法,灵活应对气温变化。
2025-04-28今天(4月28日),我国中东部降水缩减,青藏高原和川西高原降雪增强,西藏、四川等地部分地区有大到暴雪。
2025-04-28四川今明天(4月28日至29日)降水范围较大,其中,川西高原部分地区今天降雪较强,有中到大雪,局部暴雪,需注意防范雨雪天气对交通出行等方面的不利影响。
2025-04-28今天(4月28日)到明天白天,湖南以多云天气为主。明天晚上到后天,湖南降雨将再度发展增强,湘南部分地区有中到大雨,局地暴雨,临近五一假期,公众出行请留意交通安全。
2025-04-28今天(4月28日)白天,青海降雪有所减弱,部分地区出现小到中雪。今天夜间,青海降雪又将增强,囊谦、达日、班玛等地有中到大雪。近日青海降水比较频繁,公众雨雪天气出行请留意交通安全。
2025-04-28今夜(4月28日)到明天,重庆降雨、降温上线,中西部地区有中到大雨,局地暴雨,公众出行请注留意交通安全。降温过后,重庆多地气温冲高,五一假期前期或有高温出现,大家请注意防暑。
2025-04-28