口袋包的做法

简介:加入了小麦胚芽，塞入了我喜欢的培根增加香气，这个口袋包马上就变得更健康更美味了，更主要的是简单易做，成功率很高。

准备时间：10分钟内

制作时间：1-2小时

用餐人数：1-2人

食材

主料:

高筋面粉:225g

小麦胚芽:25g

清水:150g

盐:5g

砂糖:15g

酵母:5g

黄油:20g

辅料:

蛋液:适量

白芝麻:适量

培根:适量

酸黄瓜:适量

生菜:适量

西红柿:适量

步骤:

1.把糖、盐、清水先放入面包机桶内，再放入高筋面粉、小麦胚芽（没有可换成等量的面粉）和酵母

2.启动面包机揉面功能，揉成团后放入黄油

3.揉好的面团包上保鲜膜醒发15分钟

4.把醒发好的面团分成60克左右的面团，团圆，放入烤箱中，启动发酵功能40分钟

5.无需发酵到2倍大，面团柔软松弛即可

6.发酵好的面团擀成面饼，在表面撒一层面粉

7. 然后假装中间有馅像包包子一样把边缘捏起，包紧

8.把没有馅的包子反过来擀成饼，表面刷蛋液撒一层白芝麻

9.上火170度 下火180度预热5分钟后放入做好的咖喱包，烤制15-18分钟即可

10.烤制口袋包的时候可以用平底锅煎熟培根，我没有放油，小火利用培根析出的油脂煎制

11.烤好的包切开塞入洗好控净水、切片的酸黄瓜和西红柿，煎制好的培根就可以了

小贴士

1、没有小麦胚芽可以用全麦粉或者用等量的高筋面粉

2、撒上面粉再用包包子的方法，烤出来的包就是中空的

3、口袋包的内容可以根据自己的喜好搭配