留学生韩式酱汤的做法

简介:冬日到了，热乎乎的大酱汤是不二之选~超级简单省时却美味的留学生韩式酱汤出炉了~~用时不到半小时 记得配上一碗香喷喷的米饭哦亲

准备时间：10分钟内

制作时间：10-20分钟

用餐人数：1-2人

食材

主料:

豆腐:半块

尖椒:1根

西葫芦:半根

土豆:1个

虾:10个

鱼豆腐:4个

金针菇:1把

辅料:

大酱:4勺

步骤:

1.土豆切2cm的小块 泡入水中以防变黑

2.因为今天没有在超市找到中国的那种西葫芦 所以用所谓的意大利瓜代替 味道基本一样 两人份的酱汤 大约只用这样一半就够了 切略厚的片

3.因为食材都十分简单 在这里不一一传照片了 尖椒切小段豆腐切约2cm小块 金针菇择成小缕

4.解冻大约10个老虎虾 洗净 在这里我没有去皮 因为本人喜欢连皮一起吃= = 各位依照自己的癖好吧。。

5.韩式大酱 不同种类的大酱咸淡不同 请根据自己的口味酌情添加 这道汤里我用了大约4勺大酱 味道偏向于咸一点 喜欢淡口的可以少放一勺

6.这道菜的全部的食材

7.盖盖子烧半锅水

8.待水烧热 放入4勺大酱

9.搅拌均匀 同时试尝咸淡 酌情添减

10.先放土豆 在这里土豆沉底了所以没有照出来 煮几分钟（

11.依次放入全部食材

12.盖盖儿煮约15分钟 注意不要扑锅

13.然后。。。就没有然后了！超级简单！请享用吧！！！

小贴士

豆腐请选用北豆腐 就是表皮有褶皱的那种硬一点的豆腐 滑豆腐会煮散

尖椒根据辣的程度适量放 今天被辣到了= =