博鳌东屿岛温泉
海南省琼海市博
多云转晴15~1°C
简介:秋风起,蟹儿肥。去年我是一只蟹都没有尝呀。今年就好好的品尝一下,有红烧有清蒸有炒粉,今天送上的是炒年糕。这是我跟家姐最爱的一款主食了,送上先,看你们是不是也喜欢呢。
准备时间:10分钟内
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:6人以上
食材
主料:
棱子蟹:2只
年糕:500g
辅料:
油:适量
盐:适量
酱油:适量
料酒:适量
香醋:适量
姜:适量
葱:适量
步骤:
1.备料棱子蟹,年糕,葱,姜。
2.锅里加油下姜丝爆香。
3.再将棱子蟹洗切干净下锅煎炒。
4.煎至蟹壳微透红,加入料酒酱油,焖至断生后出锅备用。
5.另起锅加油,下年糕。
6.加适量细盐炒至年糕挂味。
7.再加少许的料酒提味。
8.再将炒好的蟹回锅,同炒至均有挂味。
9.出锅前再加适量香醋及香葱提味即可。
小贴士
棱子蟹下锅煎炒的时候,不要过多的去翻炒。
棱子蟹下锅煎制的时候,最好是切口面向下。
北京今天(4月28日)天气晴朗,最高气温将小幅上升至26℃,明天将快速回升至30℃以上,但昼夜温差仍然较大,建议公众采取洋葱式穿衣法,灵活应对气温变化。
2025-04-28今天(4月28日),我国中东部降水缩减,青藏高原和川西高原降雪增强,西藏、四川等地部分地区有大到暴雪。
2025-04-28四川今明天(4月28日至29日)降水范围较大,其中,川西高原部分地区今天降雪较强,有中到大雪,局部暴雪,需注意防范雨雪天气对交通出行等方面的不利影响。
2025-04-28今天(4月28日)到明天白天,湖南以多云天气为主。明天晚上到后天,湖南降雨将再度发展增强,湘南部分地区有中到大雨,局地暴雨,临近五一假期,公众出行请留意交通安全。
2025-04-28今天(4月28日)白天,青海降雪有所减弱,部分地区出现小到中雪。今天夜间,青海降雪又将增强,囊谦、达日、班玛等地有中到大雪。近日青海降水比较频繁,公众雨雪天气出行请留意交通安全。
2025-04-28今夜(4月28日)到明天,重庆降雨、降温上线,中西部地区有中到大雨,局地暴雨,公众出行请注留意交通安全。降温过后,重庆多地气温冲高,五一假期前期或有高温出现,大家请注意防暑。
2025-04-28