博鳌东屿岛温泉
海南省琼海市博
多云转晴15~1°C
简介:麦仁是大麦或者小麦经脱皮制成的,含有大麦或者小麦的全部营养成分,河南家常食用通常是制作麦仁粥,绿豆麦仁粥是河南夏秋季节家常食用较多的粥,今天介绍麦仁的另一种做法---鲜虾鸡粒炒麦仁。
准备时间:10分钟内
制作时间:10分钟内
用餐人数:3-4人
食材
主料:
虾:150g
麦仁:75g
鸡脯肉:100g
辅料:
油:适量
盐:适量
香葱:适量
鸡精:适量
蛋清:1个
淀粉:适量
胡萝卜:1/2只
步骤:
1.原料图。
2.鲜虾去头、去壳、留尾,从背部开刀,除去纱线;鸡脯肉洗净,切成5mm见方的鸡粒,用蛋清、淀粉、盐上浆;黄瓜、胡萝卜分别切粒;香葱切葱花。
3.麦仁洗净,用清水浸泡2个小时。
4.放容器中,加水淹没过麦仁,上笼蒸30分钟。
5.鸡粒放温油中划散;虾放沸水中焯水。
6.胡萝卜炒断生,放麦仁、虾、鸡粒、黄瓜、盐、鸡精,翻炒均匀。
7.最后撒葱花,炒匀装盘。
小贴士
可选用小麦麦仁、也可选用大麦麦仁,但麦仁一定要预先蒸熟。
北京今天(4月28日)天气晴朗,最高气温将小幅上升至26℃,明天将快速回升至30℃以上,但昼夜温差仍然较大,建议公众采取洋葱式穿衣法,灵活应对气温变化。
2025-04-28今天(4月28日),我国中东部降水缩减,青藏高原和川西高原降雪增强,西藏、四川等地部分地区有大到暴雪。
2025-04-28四川今明天(4月28日至29日)降水范围较大,其中,川西高原部分地区今天降雪较强,有中到大雪,局部暴雪,需注意防范雨雪天气对交通出行等方面的不利影响。
2025-04-28今天(4月28日)到明天白天,湖南以多云天气为主。明天晚上到后天,湖南降雨将再度发展增强,湘南部分地区有中到大雨,局地暴雨,临近五一假期,公众出行请留意交通安全。
2025-04-28今天(4月28日)白天,青海降雪有所减弱,部分地区出现小到中雪。今天夜间,青海降雪又将增强,囊谦、达日、班玛等地有中到大雪。近日青海降水比较频繁,公众雨雪天气出行请留意交通安全。
2025-04-28今夜(4月28日)到明天,重庆降雨、降温上线,中西部地区有中到大雨,局地暴雨,公众出行请注留意交通安全。降温过后,重庆多地气温冲高,五一假期前期或有高温出现,大家请注意防暑。
2025-04-28