西班牙土豆饼的做法

简介:好久没更新了，又到了一年一度的单位联欢会时间了，最近又上班又排节目的，很忙，都没时间做美食了，上周五单位的联欢会终于落幕了，我们心脏中心的小品《多说一句话》受到了好评，今天听说得了一等奖，真的很开心啊，这次我主要还是担任幕后的工作，音乐，服装等等，不过也上去客串了两句，真的只有两句哦！哈哈！ 今天的西班牙土豆饼是在听103.9广播的时候学的，真的非常简单。刚好在好豆网上抽到了炊大皇的试用产品，回家后就试验了，味道很不错。 材料：土豆一个、洋葱半个、鸡蛋3个、盐、黑胡椒适量。做法：

准备时间：10分钟内

制作时间：10分钟内

用餐人数：1-2人

食材

主料:

土豆:1个

鸡蛋:3个

洋葱:半个

辅料:

油:适量

盐:适量

黑胡椒:适量

步骤:

1.土豆去皮洗净，用工具削成土豆片。

2.平底锅中放入适量色拉油。

3.先将土豆片放进油锅里中火炸5分钟。捞出备用。

4.洋葱切丝。

5.平底锅里放入少量的色拉油。

6.放入洋葱炒软，炒至透明。

7.将炸好的土豆片均匀的平铺在平底锅中。

8.将鸡蛋打入碗中，放入适量盐后用筷子将鸡蛋打散。

9.然后倒入平底锅中。

10.倒入鸡蛋后，加入适量黑胡椒调味。

11.待底部鸡蛋都凝固成饼，再翻面煎1-2分钟即可。

小贴士

幸福的眼泪小小啰嗦：

1、土豆在摊饼前先过下油，这样再摊成土豆饼的时候土豆容易熟。

2、打鸡蛋前加入盐，可以使鸡蛋饼的味道更均匀。

3、可以适当增加土豆用量。