博鳌东屿岛温泉
海南省琼海市博
多云转晴15~1°C
简介:芋头的营养价值很高,块茎中的淀粉含量达70%,既可当粮食,又可做蔬菜,是老幼皆宜的滋补品,秋补素食一宝。芋头还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多种成分。祖国医学认为,芋头性甘、辛、平,入肠、胃。具有益胃、宽肠、通便散结、补中益肝肾、添精益髓等功效。今天我用自家做的虎皮做扣芋头,芋头的糯香配上虎皮的粘滑,味道太棒啦!这个做法还是老爸从朋友那里学来的哦!
准备时间:1-2小时
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:5-6人
食材
主料:
肉皮:1000g
槟榔芋:1个
辅料:
油:适量
盐:适量
生粉:适量
步骤:
1.肉皮洗净,去掉里面的肥肉
2.入锅中煮熟
3.捞出沥干净水
4.猪皮上抹上酱油
5.放入油锅中炸熟
6.捞出入凉水中泡半小时
7.捞出控干水备用
8.芋头切片
9.炸熟
10.生粉水里加盐调味
11.淋在炸好的芋头上
12.肉皮铺在芋头上
13.入锅蒸半个小时即可
小贴士
肉皮炸完后一定要过凉水,这样皮才会皱
多蒸些时间,肉皮软软的才好吃
北京今天(4月28日)天气晴朗,最高气温将小幅上升至26℃,明天将快速回升至30℃以上,但昼夜温差仍然较大,建议公众采取洋葱式穿衣法,灵活应对气温变化。
2025-04-28今天(4月28日),我国中东部降水缩减,青藏高原和川西高原降雪增强,西藏、四川等地部分地区有大到暴雪。
2025-04-28四川今明天(4月28日至29日)降水范围较大,其中,川西高原部分地区今天降雪较强,有中到大雪,局部暴雪,需注意防范雨雪天气对交通出行等方面的不利影响。
2025-04-28今天(4月28日)到明天白天,湖南以多云天气为主。明天晚上到后天,湖南降雨将再度发展增强,湘南部分地区有中到大雨,局地暴雨,临近五一假期,公众出行请留意交通安全。
2025-04-28今天(4月28日)白天,青海降雪有所减弱,部分地区出现小到中雪。今天夜间,青海降雪又将增强,囊谦、达日、班玛等地有中到大雪。近日青海降水比较频繁,公众雨雪天气出行请留意交通安全。
2025-04-28今夜(4月28日)到明天,重庆降雨、降温上线,中西部地区有中到大雨,局地暴雨,公众出行请注留意交通安全。降温过后,重庆多地气温冲高,五一假期前期或有高温出现,大家请注意防暑。
2025-04-28