扎西会址
昭通市威信县扎
多云25~11°C
简介:上次做栗子面包的时候多揉了些面团,还做了这款芝士包,做法很简单,面包刚烤好的时候厨房都是浓浓的芝士味,很诱惑呀! 烘焙:上火180度,下火150度,烤箱中层20分钟。
准备时间:10分钟内
制作时间:2小时以上
用餐人数:1-2人
食材
主料:
高筋面粉:450g
白糖:112g
酵母:7g
橄榄油:30g
水:187.5ml
牛奶:62.5ml
鸡蛋:1个
辅料:
马苏里拉芝士碎:适量
步骤:
1.面团的材料混合。
2.用揉面机揉至扩展阶段。
3.将面团滚圆。
4.发酵至两倍大。
5.将面团排气分割成50克/个的面团,盖保鲜膜松弛30分钟。
6.将面团如图所示将面团擀开。
7.从上向下卷起。
8.卷成圆柱形。
9.封好边。
10.放在烤盘上进行二次发酵。
11.发酵至原来的两倍大,在表面涂抹一层鸡蛋液,然后撒些马苏里拉芝士碎在表面。
12.入预热好的烤箱烘烤即可。
小贴士
幸福的眼泪小小啰嗦:
1、面团卷成圆柱形的时候一定要封好口,防止二次发酵的时候面团打开。
2、马苏里拉芝士碎经过烘烤后,会流散在包面,并有拉出成丝的效果,味道清淡却有浓烈的芝士香味。
北京今天(4月28日)天气晴朗,最高气温将小幅上升至26℃,明天将快速回升至30℃以上,但昼夜温差仍然较大,建议公众采取洋葱式穿衣法,灵活应对气温变化。
2025-04-28今天(4月28日),我国中东部降水缩减,青藏高原和川西高原降雪增强,西藏、四川等地部分地区有大到暴雪。
2025-04-28四川今明天(4月28日至29日)降水范围较大,其中,川西高原部分地区今天降雪较强,有中到大雪,局部暴雪,需注意防范雨雪天气对交通出行等方面的不利影响。
2025-04-28今天(4月28日)到明天白天,湖南以多云天气为主。明天晚上到后天,湖南降雨将再度发展增强,湘南部分地区有中到大雨,局地暴雨,临近五一假期,公众出行请留意交通安全。
2025-04-28今天(4月28日)白天,青海降雪有所减弱,部分地区出现小到中雪。今天夜间,青海降雪又将增强,囊谦、达日、班玛等地有中到大雪。近日青海降水比较频繁,公众雨雪天气出行请留意交通安全。
2025-04-28今夜(4月28日)到明天,重庆降雨、降温上线,中西部地区有中到大雨,局地暴雨,公众出行请注留意交通安全。降温过后,重庆多地气温冲高,五一假期前期或有高温出现,大家请注意防暑。
2025-04-28