扎西会址
昭通市威信县扎
多云25~11°C
简介:市场上卖的麻团的馅料多数都是豆泥馅,其实这一类的小吃的馅料完全可以按照自己的喜欢搭配调制。自己制作的小吃要比小摊卖的干净许多。今天用枣泥作为馅料,制作一款糯米芝麻团。
准备时间:1-2小时
制作时间:10-20分钟
用餐人数:3-4人
食材
主料:
糯米粉:200g
枣泥:100g
辅料:
油:适量
酵母粉:适量
芝麻:适量
步骤:
1.主辅料:糯米粉、酵母粉、枣泥。
2.糯米粉中加酵母粉,温水搅拌。
3.然后和成光滑面团。
放温暖处发酵2小时。
4.把枣泥馅团成球。
5.取一块发酵好的糯米面团,按扁、放入枣泥球。
6.将其包严,团球。
7.均匀的滚蘸一层芝麻仁。
8.依次将其做完,即成麻团生坯。
9.锅烧温油,4成热左右,放入生坯。
10.中火慢慢炸制,约5分钟左右,麻团浮起即可。
11.捞出后用滤油纸滤油。
12.装盘即可上桌。
小贴士
1、芝麻仁就是去皮的芝麻,用芝麻仁炸制的麻团好看。
2、发酵时间也要看温度高低,面团膨胀就可以使用。
北京今天(4月28日)天气晴朗,最高气温将小幅上升至26℃,明天将快速回升至30℃以上,但昼夜温差仍然较大,建议公众采取洋葱式穿衣法,灵活应对气温变化。
2025-04-28今天(4月28日),我国中东部降水缩减,青藏高原和川西高原降雪增强,西藏、四川等地部分地区有大到暴雪。
2025-04-28四川今明天(4月28日至29日)降水范围较大,其中,川西高原部分地区今天降雪较强,有中到大雪,局部暴雪,需注意防范雨雪天气对交通出行等方面的不利影响。
2025-04-28今天(4月28日)到明天白天,湖南以多云天气为主。明天晚上到后天,湖南降雨将再度发展增强,湘南部分地区有中到大雨,局地暴雨,临近五一假期,公众出行请留意交通安全。
2025-04-28今天(4月28日)白天,青海降雪有所减弱,部分地区出现小到中雪。今天夜间,青海降雪又将增强,囊谦、达日、班玛等地有中到大雪。近日青海降水比较频繁,公众雨雪天气出行请留意交通安全。
2025-04-28今夜(4月28日)到明天,重庆降雨、降温上线,中西部地区有中到大雨,局地暴雨,公众出行请注留意交通安全。降温过后,重庆多地气温冲高,五一假期前期或有高温出现,大家请注意防暑。
2025-04-28