红酒小蕃茄的做法

简介:前阵子天气火了一把。有提前入夏的错觉。 闲来在网上溜弯。看到好多神马的红酒冬瓜啊。红酒雪梨啊。红酒木瓜啊。这些都是怎样怎样的做成的。 想了想。家里符合制作条件只有小蕃茄。发现。这玩意儿好象还没被人用红酒泡过。 。 于是。嗯。我想泡泡看。 哈哈。我也就整个神马的红酒的神马。 来玩玩呗。管它是神马呢。   我觉得还行吧。甜甜的。带点酒味。泡得软软的小果子。一咬开。溅了满嘴的茄汁。 。吃完果子。冰过的红酒就当甜水喝喝。凉凉的。一大杯喝完。神奇哦木有醉的哦。 。 夏天吃吃。好象也还不错的哦。

准备时间：10-20分钟

制作时间：10分钟内

用餐人数：1-2人

食材

主料:

圣女果:500g

红酒:200ml

辅料:

冰糖:适量

步骤:

1.果子每个用刀中间划开一道。

2.烧一锅开水。把果子用开水泡上。

3.稍等捞出果子。趁热把果皮剥掉。

4.倒进红酒。浸过果面。

5.按个人喜好。加适量冰糖。

6.煮。至糖融化。关火。焖两分钟再开盖。

7.捞起。放入容器。

8.把煮过的红酒倒入浸过果面。

放入冰箱。冷藏2~3小时后食用。

小贴士

1、煮的时间不要太长。果子煮得太软太烂咬起来就没有茄汁飞溅的口感了哈。

       2、我做的是在冰箱里放一晚上后才吃。这样酒味都泡进去了。个人觉得冰冰的更好吃。