扎西会址
昭通市威信县扎
多云25~11°C
简介:油饼吃剩下就不好吃了,谁也不爱吃软塌塌的油饼,总是扔掉。赶上休息,我爸就说给我们做一道他小时候的美味,这还是他的奶奶,也就是我的老祖那个年代的美食,都即将失传了。开始还担心不好吃,没想到做好后,油饼经过汤一熬,一点不油腻,有点面筋的口感,很好吃。
准备时间:10分钟内
制作时间:10-20分钟
用餐人数:3-4人
食材
主料:
西红柿:200g
油饼:150g
辅料:
油:适量
盐:适量
葱:少量
姜:少量
鸡精:少量
胡椒粉:少量
步骤:
1.西红柿,洗净。
2.准备油饼。
3.葱姜洗净。
4.葱姜切丝。
5.西红柿,切块。
6.油饼切块。
7.热油锅。
8.加入葱姜。爆香后捞出。
9.加入西红柿。
10.倒入热水后,加入适量的盐。
11.加入鸡精。
12.水开后,加入胡椒粉。
13.将油饼倒入。
14.转中火,熬2分钟,即可。
小贴士
因为油饼本身是咸的,所以盐要在放油饼前放入。
北京今天(4月28日)天气晴朗,最高气温将小幅上升至26℃,明天将快速回升至30℃以上,但昼夜温差仍然较大,建议公众采取洋葱式穿衣法,灵活应对气温变化。
2025-04-28今天(4月28日),我国中东部降水缩减,青藏高原和川西高原降雪增强,西藏、四川等地部分地区有大到暴雪。
2025-04-28四川今明天(4月28日至29日)降水范围较大,其中,川西高原部分地区今天降雪较强,有中到大雪,局部暴雪,需注意防范雨雪天气对交通出行等方面的不利影响。
2025-04-28今天(4月28日)到明天白天,湖南以多云天气为主。明天晚上到后天,湖南降雨将再度发展增强,湘南部分地区有中到大雨,局地暴雨,临近五一假期,公众出行请留意交通安全。
2025-04-28今天(4月28日)白天,青海降雪有所减弱,部分地区出现小到中雪。今天夜间,青海降雪又将增强,囊谦、达日、班玛等地有中到大雪。近日青海降水比较频繁,公众雨雪天气出行请留意交通安全。
2025-04-28今夜(4月28日)到明天,重庆降雨、降温上线,中西部地区有中到大雨,局地暴雨,公众出行请注留意交通安全。降温过后,重庆多地气温冲高,五一假期前期或有高温出现,大家请注意防暑。
2025-04-28