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小米面煎饼的做法

来源:触点天气2021-09-18 19:15:18

小米面煎饼

简介:闺女看到同学们去煎饼摊买煎饼吃眼馋,跟我说过几次都让我以“那不卫生!”给回绝了。今天休息,想起孩子那可怜巴巴的眼神,就想自己动手做一次煎饼来满足孩子的心愿。用心想着、做着,没想到效果出奇的好。

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:3-4人

食材

主料:

小米面:300g

白面:150g

鸡蛋:3个

油饼:3张

辅料:

油:适量

盐:适量

黄瓜丝:适量

面酱:适量

小葱:适量

步骤:

小米面煎饼的做法步骤1

1.小米面与白面按2:1的比例混合。

小米面煎饼的做法步骤2

2.边加水边搅拌,以面糊能挂住筷子为宜。

小米面煎饼的做法步骤3

3.黄瓜切丝,小葱切丝,甜面酱备用。

小米面煎饼的做法步骤4

4.鸡蛋3个。

小米面煎饼的做法步骤5

5.热锅放油,放入面糊。

小米面煎饼的做法步骤6

6.打入鸡蛋。

小米面煎饼的做法步骤7

7.放上葱丝。

小米面煎饼的做法步骤8

8.翻面。

小米面煎饼的做法步骤9

9.撒上黄瓜丝,抹上甜面酱。

小米面煎饼的做法步骤10

10.放上油饼。

小米面煎饼的做法步骤11

11.油饼上再抹些甜面酱。

小米面煎饼的做法步骤12

12.用铲子折叠成漂亮的造型。

小米面煎饼的做法步骤13

13.出锅,开吃了!

小贴士

做面糊时一定注意要边加水边搅拌,以保证最佳效果。